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Tag: 11. Mai 2010

Restaurants Dresden

Wo die Köchin zum Gruß aus der Küche persönlich vorbei kommt…

11. Mai 2010

Es ist ja schon viel darüber philosophiert worden, warum in der Profi-Küche meist Männer hinterm Herd stehen. Das ist – zumindest bei ambitionierten Häusern – weltweit so und in Dresden und Umgebung nicht anders. Eine […]

Podcast „Auf ein Glas“

  • Weine vom Weingut Matyas in Coswig (Sachsen)

    9. April 2021
    Bacchus, Kerner, Gezwitscher – wenn man liest, was da so auf den Etiketten steht, könnte man sich gegebenenfalls schnell abwenden. Und damit wahrscheinlich einen Fehler begehen, denn was Hendrik Weber vom Coswiger Weingut Matyas im [...]
  • Dirk Würtz vom Weingut St. Antony

    2. April 2021
    „Ich bin Dirk, 52 Jahre alt und Winzer.“ Dirk Würtz, grandioser Weinmacher mit klarem Standpunkt und unvergleichlichem Unterhaltungswert, kann die Dinge auch kurz auf den Punkt bringen. Aber wenn er erst einmal loslegt, könnte es [...]

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