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Tag: 6. April 2013

Barcelona

La Boqueria: Grundlagen der grandiosen katalanischen Küche

6. April 2013

Am 19. März 1840 begannen die Bauarbeiten zu einem Markt ganz aus Stahl und Glas. 2.583 m2 Fläche hat der Markt und ist heute sehr vielfältig in seinen Funktionen: Hier kaufen Sterneköche und andere Gastronomen, […]

Podcast „Auf ein Glas“

  • Weine vom Weingut Matyas in Coswig (Sachsen)

    9. April 2021
    Bacchus, Kerner, Gezwitscher – wenn man liest, was da so auf den Etiketten steht, könnte man sich gegebenenfalls schnell abwenden. Und damit wahrscheinlich einen Fehler begehen, denn was Hendrik Weber vom Coswiger Weingut Matyas im [...]
  • Dirk Würtz vom Weingut St. Antony

    2. April 2021
    „Ich bin Dirk, 52 Jahre alt und Winzer.“ Dirk Würtz, grandioser Weinmacher mit klarem Standpunkt und unvergleichlichem Unterhaltungswert, kann die Dinge auch kurz auf den Punkt bringen. Aber wenn er erst einmal loslegt, könnte es [...]

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…aber nicht nur: Wirtschaft und Forschung in Dresden und Sachsen

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…sondern immer feste druff. Was man mit profundem Halbwissen halt so machen kann 😉

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