Kochsternstunden 2019 in Leipzig und Chemnitz

Im vergangenen Jahr fanden die Kochsternstunden in Leipzig noch als Special statt – mit eigener Wertung, aber als Teil der damals zehnten Dresdner Kochsternstunden. In diesem Jahr nun gibt’s ein eigenes Heft – und in dem das Special Chemnitz: Es tut sich also was in Sachen Menüwettbewerb: Genau ein Dutzend Restaurants aus Leipzig und Umgebung machen mit, dazu kommen fünf aus dem Chemnitz-Special (und, wenn man will und in die Landeshauptstadt reist, dort noch einmal 35). Diese Restaurants zu testen, zu bewerten und mit ein wenig Glück selbst nicht nur den einen oder anderen schönen Abend gehabt zu haben, sondern auch einen Preis zu gewinnen: das ist das Ziel der Kochsternstunden.

Gäste der Kochsternstunden erhalten in den teilnehmenden Restaurants herausragende Gaumenfreuden, denn speziell für die Kochsternstunden kreier die Restaurantchefs eigene Menüs mit drei bis neun Gängen. „Jeder Gast ist Restaurant-Tester und wird auch dementsprechend behandelt. Im Anschluss an die Kochsternstunden können nicht nur die Restaurants mit den besten Bewertungen einen Platz auf dem Siegertreppchen gewinnen, sondern auch auf die Menütester selbst warten tolle Gewinne“, sagt Initiator Clemens Lutz, der die Kochsternstunden gemeinsam mit Marlen Buder von der Agentur NARCISS & TAURUS vor elf Jahren in Dresden ins Leben gerufen hat. Die Idee war (und ist) vielfältig: einerseits ging (und geht) es darum, auf die Restaurants in einer saisonal schwachen Zeit aufmerksam zu machen – aber andersherum ist es auch eine Zeit, in der die Restaurants mit Küche und Service Zeit haben, was Besonderes zu machen für ihre Gäste. Und so kreieren sie mit viel Fantasie und Anstrengung ihre eigenen „Kochsternstundenmenüs“.

Die Auftaktveranstaltung für den Leipziger Wettbewerb fand im Schloss Brandis statt. Zwölf Restaurants der Teilnehmer aus Leipzig und Chemnitz stellten sich dort vor – Leipzigs größte Schlemmermeile war an diesem Abend vor den Toren der Stadt zu finden! An jeder Station – die meisten hochkarätig mit den Chefköchen besetzt – gab es zwei Geschmacksproben aus den angebotenen Menüs, die Gourmetage bedienten die Getränkebar mit Wasser, Wein und Bier. So konnte man an einem Abend genießen und entdecken – obwohl die Entscheidung, welches der Restaurants man denn nun testen möchte, keineswegs leichter fiel. Vielleicht doch alle?

KSS Leipzig-Chemnitz-Eröffnung

KSS19 – Leipzig/Chemnitz

Übersicht über die Teilnehmer der Kochsternstunden 2019 (Heft Leipzig) – teils mit Links zu unseren bisherigen Restaurantkritiken

Leipzig

  • Brasserie Le Grand im Steigenberger Grandhotel Handelshof
  • Campus Restaurant & Bistro
  • Restaurant Genussreich
  • Gourmétage in der Mädler-Passage (Bericht 2018)
  • Restaurant Gusto im Hotel The Westin Leipzig
  • Innside by Melia Leipzig (Bericht 2018)
  • Max Enk
  • Michaelis Restaurant
  • Mondschein Dunkelrestaurant
  • Restaurant Seensucht
  • Senses im Parkhotel Diani
  • Renkli

Chemnitz Special

Chemnitz

  • Heck Art
  • Max Louis
  • Restaurant Schwanefeld
  • Der Feengarten im Romantik Hotel Jagdhaus Waldidyll

Lichtenstein

Karte (DD – L – C)

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Kochsternstunden 2019

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Weinzentrale: 51.061774, 13.752465
Raskolnikoff: 51.064390, 13.754970
Schmidt’s Restaurant: 51.107739, 13.759368
Alte Meister: 51.053795, 13.734251
Gräfe’s Wein & Fein: 51.101107, 13.680277
Erbgericht Tautewalde: 51.098956, 14.356176
Bülow\'s Bistro: 51.061067, 13.741745
Atelier Sanssouci / Villa Sorgenfrei: 51.108618, 13.675313
Schloss Wackerbarth: 51.113532, 13.619528
Weincafé zur Bosel / Weinhaus Schuh: 51.136913, 13.521327
St. Andreas/Tausendgüldenstube/Hotel Blauer Engel: 50.586526, 12.701504
Elements: 51.080796, 13.761181
[m]eatary: 51.048551, 13.741843
Café | Restaurant Lingner: 51.044260, 13.746922
VEN restaurant & bar | TWIST Bar: 51.051598, 13.742856
Schloss Eckberg: 51.063544, 13.799540
Restaurant Stresa: 51.044558, 13.800448
Restaurant Moritz: 51.051574, 13.742775
Schönburger Palais: 50.757148, 12.634156
finesse by Elvis Herbek: 51.054219, 13.726741
Restaurant Böttgerstube: 51.165324, 13.469968
Cantina: 51.044989, 13.795137
e-VITRUM: 51.044686, 13.755205
felix | im lebendigen Haus: 51.051556, 13.734489
Palais Bistro: 51.051687, 13.736601
Petit Frank: 51.076681, 13.727707
Gourmétage: 51.339118, 12.376099
Syndeo im Innside: 51.339446, 12.370772
Palastecke: 51.050700, 13.737756
Das Sorgenfrei: 51.151238, 13.474329
Die Elbtalschmiede: 51.174940, 13.466594
Die Geschmacksebene: 51.043631, 13.781917
Popup-Restaurant Verena Leister: 51.053623, 13.735965
Friedrichs: 51.078122, 13.896626
Genussbar Ronny Löser: 50.921244, 13.343611
Der Feengarten: 50.662400, 12.669700
Heck Art: 50.838273, 12.921426
Restaurant “Schwanefeld”: 50.852400, 12.450800
Max Louis: 50.847800, 12.920200
Brasserie Le Grand im Steigenberger Grandhotel Handelshof: 51.340800, 12.375800
Campus Restaurant & Bistro: 51.356000, 12.362000
Max Enk: 51.338353, 12.377300
Michaelis Restaurant: 51.328419, 12.374439
Mondschein Dunkelrestaurant: 51.345121, 12.371352
Renkli: 51.331571, 12.373551
Restaurant Gusto Gerberstraße 15 | 04105 Leipzig: 51.346536, 12.375842
Restaurant Seensucht: 51.633066, 12.355430
Senses im Parkhotel Diani: 51.304320, 12.420432
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Alte Meister

Restaurantkritiken

Gaststätte Alte Meister, Theaterplatz, Dresden, Deutschland
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Atelier Sanssouci / Villa Sorgenfrei

Restaurantkritiken

(bis 2015: Villa Sorgenfrei)

Restaurant Atelier Sanssouci, Augustusweg, Radebeul, Deutschland
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Brasserie Le Grand im Steigenberger Grandhotel Handelshof
Salzgäßchen 6 Sachsen, Deutschland
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Bülow's Bistro

Restaurantkritiken

Bülow Palais, Königstraße, Dresden, Deutschland
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Café | Restaurant Lingner

Restaurantkritik

Café | Restaurant LINGNER, Lingnerplatz, Dresden, Deutschland
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Campus Restaurant & Bistro
Schlößchenweg 2 Sachsen, Deutschland
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Cantina

STIPvisite

Wittenberger Straße76, Dresden, Sachsen, Deutschland
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Das Sorgenfrei

STIPvisite

Wilsdruffer Str. 35, Meißen Sachsen, Deutschland
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Der Feengarten
Hartenstein Sachsen, Deutschland
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Die Elbtalschmiede
Elbtalstraße 39 Sachsen, Deutschland
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Die Geschmacksebene
Borsbergstraße 44 Sachsen, Deutschland
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e-VITRUM

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Lennéstr.1, Dresden, Deutschland
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Elements

Restaurantkritiken

Königsbrücker Straße, Dresden, Deutschland
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Erbgericht Tautewalde

Restaurantkritiken

Tautewalde 61, 02681, Wilthen, Deutschland
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felix | im lebendigen Haus

Restaurantkritik

Kleine Brüdergasse 5, Dresden, Sachsen, Deutschland
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finesse by Elvis Herbek

Restaurantkritik

Restaurant finesse Schützengasse 13 Sachsen, Deutschland
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Friedrichs
Ullersdorf Sachsen, Deutschland
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Genussbar Ronny Löser
Mönchsstraße 1 Sachsen, Deutschland
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Gourmétage

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Grimmaische Straße 2 Sachsen, Deutschland
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Gräfe’s Wein & Fein

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Gräfe´s Wein & Fein GmbH, Hauptstraße, Radebeul, Deutschland
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Heck Art
Mühlenstraße 2 Sachsen, Deutschland
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Max Enk
Neumarkt 9 Sachsen, Deutschland
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Max Louis
Schönherrstraße 8 Sachsen, Deutschland
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Michaelis Restaurant
Paul-Gruner-Straße 44 Sachsen, Deutschland
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Mondschein Dunkelrestaurant
Leipzig Sachsen, Deutschland
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Palais Bistro

Restaurantkritik

Taschenbergpalais Dresden, Dresden, Germany
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Palastecke

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Schloßstraße 2, Dresden, Sachsen, Deutschland
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Petit Frank

Restaurantkritiken

Dresden Sachsen, Deutschland
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Popup-Restaurant Verena Leister

Restaurantkritiken Verena Leister

Dresden Sachsen, Deutschland
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Raskolnikoff

Restaurantkritiken

Böhmische Str. 34, 01099, Dresden, Deutschland
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Renkli
Karl-Liebknecht-Straße 2 Sachsen, Deutschland
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Restaurant Böttgerstube

Restaurantkritik

Restaurant Böttgerstube, Domplatz 11, Meißen, Germany
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Restaurant Gusto Gerberstraße 15 | 04105 Leipzig
Gerberstraße 15 Sachsen, Deutschland
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Restaurant Moritz

Restaurantkritiken

Restaurant Moritz, Rampische Straße, Dresden, Germany
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Restaurant Seensucht
Seepromenade 6 Sachsen-Anhalt, Deutschland
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Restaurant Stresa

Restaurantkritiken

Augsburger Straße 85, 01277 Dresden, Sachsen, Deutschland
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Restaurant “Schwanefeld”
Schwanefelder Straße 22 Sachsen, Deutschland
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Schloss Eckberg

Restaurantkritiken

Schloss Eckberg, Dresden, Germany
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Schloss Wackerbarth

STIPvisiten

Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße, Radebeul, Deutschland
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Schmidt’s Restaurant

Restaurantkritiken

Schmidt's Restaurant Gourmetcatering / König Albert GmbH, Moritzburger Weg, Dresden, Deutschland
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Schönburger Palais

Restaurantkritik

Schönburger Palais, Lichtenstein/Sa., Germany
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Senses im Parkhotel Diani
Connewitzer Straße 19 Sachsen, Deutschland
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St. Andreas/Tausendgüldenstube/Hotel Blauer Engel

Restaurantkritiken

Hotel Blauer Engel Aue, Altmarkt 1, 08280, Aue, Deutschland
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Syndeo im Innside

STIPvisite

Gottschedstraße 1 Sachsen, Deutschland
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VEN restaurant & bar | TWIST Bar

Restaurantkritiken und Barbesuch

VEN, Rampische Straße, Dresden, Deutschland
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Weincafé zur Bosel / Weinhaus Schuh

Restaurantkritiken

Weinhaus Schuh, Dresdner Straße 314, 01640, Sörnewitz, Deutschland
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Weinzentrale

Alle Beiträge zur Weinzentrale bei den STIPvisiten

Hoyerswerdaer Straße 26, 01099 Dresden, Deutschland
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[m]eatary

Restaurantkritiken

[m]eatery bar + restaurant, Ringstraße, Dresden, Deutschland


Hinweis:

Die STIPvisiten sind Partner der Kochsternstunden.

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