Die besten Dresdner Restaurants sind im Umland

Die Sieger der Kochsternstunden Dresden stehen fest

Siegerehrung der Kochsternstunden 2019

Marcel Kube und sein Team von Atelier Sanssouci sind die Publikumslieblinge: sie wurden klare Sieger bei den Kochsternstunden mit ihrem Restaurant in der Radebeuler Villa Sorgenfrei. Auf Platz 2: Karsten Schönefeld mit Team von der Genussbar by Ronny Löser in Freiberg. Platz 3: das Feinschmecker-Restaurant St. Andreas im Blauen Engel in Aue mit Benjamin Unger und Team in der Küche.

Wie, gar kein Dresdner Restaurant unter den ersten Drei? Nein – aber auf Platz vier kommt dann eins, das Restaurant finesse mit Elvis Herbek in der Küche. Das finesse ist aber nicht nur bei der Frage nach dem besten Essen die Nr. Eins in Dresden, sondern auch bei der nach der besten Servicekraft: da gewann – wie im Vorjahr – Nicole Hieke, gefolgt von Neven Zec vom Palais Bistro im Hotel Taschenbergpalais Kempinski auf dem zweiten Platz sowie von Ronny Löser von der Genussbar auf dem dritten Platz.

„Insgesamt wurden zwischen dem 8. Februar und dem 17. März genau 6.933 Menüs verkauft, das sind im Durchschnitt stolze 198 Menüs pro Restaurant“, sagte Clemens Lutz abschließend. Das sind genau 60 Menüs mehr als im Vorjahr. 4.091 Menü-Bewertungen wurden in diesem Jahr abgegeben – 23 weniger als im Vorjahr. Die Auswertung der abgegebenen Stimmen macht übrigens nicht das Kochsternstunden-Team, sondern die Firma Spectos, die das Auswertungs-Tool entwickelt hat – rein maschinell, aber unter besonderer Berücksichtigung der Antworten auf die Frage „Wie gut hat Ihnen Ihr Menü geschmeckt?“.

„Die Ergebnisse waren denkbar knapp“, berichtete Nadia Hilger (Manager Marketing bei Spectos). Die erste Auswertungsrunde mit nur einer Nachkommastelle hatte ganz klar den Sieger Atelier Sanssouci ergeben – und anschließend sechs zweite sowie fünf dritte Plätze. Um dann der Sache näher zu kommen, wurde die zweite Stelle nach dem Komma noch berechnet – mit dem bekannten Ergebnis, bei dem allerdings noch zwei fünfte Plätze zu ergänzen sind: Das Restaurant Canaletto und das Pop-Up-Restaurant Flavour Blast von Verena Leister.

Das Siegerrestaurant bekam neben der Goldenen Nadel und einer Urkunde ein besonderes Präsent: Kay LEO Leonhardt hat es in seiner unnachahmlichen Art mit reichlich viel Vögeln über Nacht als Unikat gezeichnet – und weil Leo die Details liebt, fehlt weder der Stern als Tüpfelchen auf dem i (in Anspielung auf den vom Guide Michelin verliehenen Stern) noch ein Vogel mit heftigem Hangover. Denn merke: wer gut kochen kann, muss auch gut feiern können…

Alle Sieger*innen der Kochsternstunden

Alle Restaurantkritiken der besuchten Restaurants 2019

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Kochsternstunden 2019

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Weinzentrale: 51.061774, 13.752465
Raskolnikoff: 51.064390, 13.754970
Schmidt’s Restaurant: 51.107739, 13.759368
Alte Meister: 51.053795, 13.734251
Gräfe’s Wein & Fein: 51.101107, 13.680277
Erbgericht Tautewalde: 51.098956, 14.356176
Bülow\'s Bistro: 51.061067, 13.741745
Atelier Sanssouci / Villa Sorgenfrei: 51.108618, 13.675313
Schloss Wackerbarth: 51.113532, 13.619528
Weincafé zur Bosel / Weinhaus Schuh: 51.136913, 13.521327
St. Andreas/Tausendgüldenstube/Hotel Blauer Engel: 50.586526, 12.701504
Elements: 51.080796, 13.761181
[m]eatary: 51.048551, 13.741843
Café | Restaurant Lingner: 51.044260, 13.746922
VEN restaurant & bar | TWIST Bar: 51.051598, 13.742856
Schloss Eckberg: 51.063544, 13.799540
Restaurant Stresa: 51.044558, 13.800448
Restaurant Moritz: 51.051574, 13.742775
Schönburger Palais: 50.757148, 12.634156
finesse by Elvis Herbek: 51.054219, 13.726741
Restaurant Böttgerstube: 51.165324, 13.469968
Cantina: 51.044989, 13.795137
e-VITRUM: 51.044686, 13.755205
felix | im lebendigen Haus: 51.051556, 13.734489
Palais Bistro: 51.051687, 13.736601
Petit Frank: 51.076681, 13.727707
Gourmétage: 51.339118, 12.376099
Syndeo im Innside: 51.339446, 12.370772
Palastecke: 51.050700, 13.737756
Das Sorgenfrei: 51.151238, 13.474329
Die Elbtalschmiede: 51.174940, 13.466594
Die Geschmacksebene: 51.043631, 13.781917
Popup-Restaurant Verena Leister: 51.053623, 13.735965
Friedrichs: 51.078122, 13.896626
Genussbar Ronny Löser: 50.921244, 13.343611
Der Feengarten: 50.662400, 12.669700
Heck Art: 50.838273, 12.921426
Restaurant “Schwanefeld”: 50.852400, 12.450800
Max Louis: 50.847800, 12.920200
Brasserie Le Grand im Steigenberger Grandhotel Handelshof: 51.340800, 12.375800
Campus Restaurant & Bistro: 51.356000, 12.362000
Max Enk: 51.338353, 12.377300
Michaelis Restaurant: 51.328419, 12.374439
Mondschein Dunkelrestaurant: 51.345121, 12.371352
Renkli: 51.331571, 12.373551
Restaurant Gusto Gerberstraße 15 | 04105 Leipzig: 51.346536, 12.375842
Restaurant Seensucht: 51.633066, 12.355430
Senses im Parkhotel Diani: 51.304320, 12.420432
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Alte Meister

Restaurantkritiken

Gaststätte Alte Meister, Theaterplatz, Dresden, Deutschland
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Atelier Sanssouci / Villa Sorgenfrei

Restaurantkritiken

(bis 2015: Villa Sorgenfrei)

Restaurant Atelier Sanssouci, Augustusweg, Radebeul, Deutschland
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Brasserie Le Grand im Steigenberger Grandhotel Handelshof
Salzgäßchen 6 Sachsen, Deutschland
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Bülow's Bistro

Restaurantkritiken

Bülow Palais, Königstraße, Dresden, Deutschland
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Café | Restaurant Lingner

Restaurantkritik

Café | Restaurant LINGNER, Lingnerplatz, Dresden, Deutschland
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Campus Restaurant & Bistro
Schlößchenweg 2 Sachsen, Deutschland
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Cantina

STIPvisiten des Restaurants und bei Veranstaltungen in der Eventküche

Wittenberger Straße76, Dresden, Sachsen, Deutschland
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Das Sorgenfrei

STIPvisite

Wilsdruffer Str. 35, Meißen Sachsen, Deutschland
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Der Feengarten
Hartenstein Sachsen, Deutschland
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Die Elbtalschmiede

STIPvisite

Elbtalstraße 39 Sachsen, Deutschland
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Die Geschmacksebene
Borsbergstraße 44 Sachsen, Deutschland
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e-VITRUM

STIPvisiten

Lennéstr.1, Dresden, Deutschland
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Elements

Restaurantkritiken

Königsbrücker Straße, Dresden, Deutschland
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Erbgericht Tautewalde

Restaurantkritiken

Tautewalde 61, 02681, Wilthen, Deutschland
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felix | im lebendigen Haus

Restaurantkritik

Kleine Brüdergasse 5, Dresden, Sachsen, Deutschland
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finesse by Elvis Herbek

Restaurantkritik

Restaurant finesse Schützengasse 13 Sachsen, Deutschland
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Friedrichs

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Ullersdorf Sachsen, Deutschland
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Genussbar Ronny Löser

STIPvisite

Mönchsstraße 1 Sachsen, Deutschland
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Gourmétage

STIPvisite

Grimmaische Straße 2 Sachsen, Deutschland
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Gräfe’s Wein & Fein

Restaurantkritiken

Gräfe´s Wein & Fein GmbH, Hauptstraße, Radebeul, Deutschland
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Heck Art

STIPvisite

Mühlenstraße 2 Sachsen, Deutschland
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Max Enk
Neumarkt 9 Sachsen, Deutschland
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Max Louis

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Schönherrstraße 8 Sachsen, Deutschland
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Michaelis Restaurant
Paul-Gruner-Straße 44 Sachsen, Deutschland
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Mondschein Dunkelrestaurant
Leipzig Sachsen, Deutschland
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Palais Bistro

Restaurantkritik

Taschenbergpalais Dresden, Dresden, Germany
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Palastecke

STIPvisite

Schloßstraße 2, Dresden, Sachsen, Deutschland
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Petit Frank

Restaurantkritiken

Dresden Sachsen, Deutschland
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Popup-Restaurant Verena Leister

Restaurantkritiken Verena Leister

Dresden Sachsen, Deutschland
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Raskolnikoff

Restaurantkritiken

Böhmische Str. 34, 01099, Dresden, Deutschland
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Renkli
Karl-Liebknecht-Straße 2 Sachsen, Deutschland
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Restaurant Böttgerstube

Restaurantkritik

Restaurant Böttgerstube, Domplatz 11, Meißen, Germany
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Restaurant Gusto Gerberstraße 15 | 04105 Leipzig
Gerberstraße 15 Sachsen, Deutschland
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Restaurant Moritz

Restaurantkritiken

Restaurant Moritz, Rampische Straße, Dresden, Germany
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Restaurant Seensucht
Seepromenade 6 Sachsen-Anhalt, Deutschland
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Restaurant Stresa

Restaurantkritiken

Augsburger Straße 85, 01277 Dresden, Sachsen, Deutschland
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Restaurant “Schwanefeld”

STIPvisite

Schwanefelder Straße 22 Sachsen, Deutschland
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Schloss Eckberg

Restaurantkritiken

Schloss Eckberg, Dresden, Germany
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Schloss Wackerbarth

STIPvisiten

Schloss Wackerbarth, Wackerbarthstraße, Radebeul, Deutschland
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Schmidt’s Restaurant

Restaurantkritiken

Schmidt's Restaurant Gourmetcatering / König Albert GmbH, Moritzburger Weg, Dresden, Deutschland
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Schönburger Palais

Restaurantkritik

Schönburger Palais, Lichtenstein/Sa., Germany
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Senses im Parkhotel Diani
Connewitzer Straße 19 Sachsen, Deutschland
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St. Andreas/Tausendgüldenstube/Hotel Blauer Engel

Restaurantkritiken

Hotel Blauer Engel Aue, Altmarkt 1, 08280, Aue, Deutschland
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Syndeo im Innside

STIPvisite

Gottschedstraße 1 Sachsen, Deutschland
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VEN restaurant & bar | TWIST Bar

Restaurantkritiken und Barbesuch

VEN, Rampische Straße, Dresden, Deutschland
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Weincafé zur Bosel / Weinhaus Schuh

Restaurantkritiken

Weinhaus Schuh, Dresdner Straße 314, 01640, Sörnewitz, Deutschland
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Weinzentrale

Alle Beiträge zur Weinzentrale bei den STIPvisiten

Hoyerswerdaer Straße 26, 01099 Dresden, Deutschland
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[m]eatary

Restaurantkritiken

[m]eatery bar + restaurant, Ringstraße, Dresden, Deutschland
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