Faux Gras Archives | STIPvisiten

Tradition und Moderne aufs Allerfeinste verbunden

8. Mai 2019

Die Palmen sind weg! Nicht schlimm. Der Teppich ist weg! Schon gar nicht schlimm. Die Kerzen sind weg! Oh, wie das? Wo bleibt denn da die berühmte German Gemütlichkeit? Sparen sie jetzt etwa an diesem […]

Erntedank mit fünf Köchen und vier Winzern

25. September 2018

Man kann das Jahr ja nach vielen Gesichtspunkten teilen – kulinarisch gesehen zerfällt es auf jeden Fall im Bülow Palais in zwei Teile, markiert durch den Kulinarischen Frühling und das Kulinarische Erntedankfest. Das letztere fiel […]

Podcast "Auf ein Glas", Episode 91: Bernard Pawis, Saale-Unstrut „Wenn’s gärt, muss ich dabei sein!“
15. September 2023
„Wir müssen erfolgreich sein durch Fleiß, Akribie und ein gutes Produkt!“, sagte Bernard Pawis seiner Frau Kerstin, nachdem sich die beiden entschieden hatten: Wir machen ein Weingut! Das war Ende vergangenen Jahrhunderts – und der [...]
Podcast "Auf ein Glas", Episode 90: Lisa Bunn, Weingut Bunn Strebel Riesling vom Roten Hang
1. September 2023
„Auf ein Glas“ ist unterwegs in Rheinhessen und dort zu Besuch bei Lisa Bunn in Nierstein. Das liegt einerseits am Rhein und andererseits am Roten Hang mit seinen steilen Hängen und speziellen Böden aus Ton- [...]

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