Kulinarisches Erntedankfest Archives

Lernen beim Sternekoch – online

20. April 2021

Das Bild hier oben entstand 2019 – genauer beim Kulinarischen Erntedankfest im Bülow Palais am 22. September. Es war – wie immer, wenn in der Bülow Frühling oder Herbst kulinarisch gefeiert wird – ein Nachmittag […]

Erntedank mit fünf Köchen und vier Winzern

25. September 2018

Man kann das Jahr ja nach vielen Gesichtspunkten teilen – kulinarisch gesehen zerfällt es auf jeden Fall im Bülow Palais in zwei Teile, markiert durch den Kulinarischen Frühling und das Kulinarische Erntedankfest. Das letztere fiel […]

Podcast "Auf ein Glas", Episode 53: Hélène Berthet/Domaine Berthet-Bondet (Jura) Gelber Wein und andere Spezialitäten aus dem Jura

24. Juni 2022

Die Gastwinzerin in der 53. Ausgabe unseres Podcasts „Auf ein Glas“ ist Hélène Berthet von der Domaine Berthet-Bondet aus dem Jura in Frankreich. Sie kam in Begleitung von Matthias Dathan (Veritable Groupe) ins Studio Rdbl., wo [...]
Podcast "Auf ein Glas", Episode 52: Janek Schumann MW und sein neues Buch New Wine Wave Ein bewusster Blick in die Zukunft

17. Juni 2022

Wir sitzen im sächsischen Freiberg, trinken Wein aus Baden und reden über den Weinberg Europa. Der Wein ist ein Müller, schmeckt aber nicht so (sondern besser). Und der Weinberg Europa ist ein dickes Buch über [...]

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