Wir haben’s mal wieder remote gemacht, mit neuer Technik und neuem Wein. Der Wein kam aus der Pfalz von Axel Neiss, der zu den Spitzenwinzern des Weinanbaugebiets gehört. Wir hatten ein Probenpaket von ihm zugeschickt […]
Sebastian Wilkens ist Sommelier und seit einiger Zeit Repräsentant von und für das Weingut Schloss Ortenberg. Das Weingut liegt am Rande des Schwarzwalds in der Ortenau – und die ist bekannt für seine Burgunder und […]
Lang ist’s her, dass Silvio Nitzsche seine Ausbildung zum Hotelfachmann erhielt. Er fand das, so im Prinzip, alles ganz toll – nur eins nervte ihn: „Ich habe den Wein nie verstanden!“ Das hat sich in […]
Er kommt aus einem ganz großen Saftladen und macht seit 15 Jahren Wein: Martin Biedermann, Sohn („Zweitgeborener“, wie er betont) der Betreiber einer Naturmostkelterei in Mauna. Er ist Teil der vierten Generation und auch vor […]
Fränkischer Wein (lässt sich übrigens, da die gleiche Silbenzahl, auf den Udo-Jürgens-Griechischer-Wein-Ohrwurm gut singen) kommt beim 29. Podcast von „Auf ein Glas“ in eben jenes. Matthias Gräfe hatte sich von Bekannten eine Auswahl vom Weingut […]
Der Podcast der STIPvisiten heißt Auf ein Glas… und liefert regelmäßig (meist so alle vierzehn Tage freitags, manchmal aber auch jede Woche) authentisch-unterhaltsam und informativ Gespräche beim Wein. Über Wein. Über Essen. Und übers Leben, […]
© Ulrich van Stipriaan