Baden ist Deutschlands drittgrößtes Weinanbaugebiet (15.836 Hektar Rebfläche), und es war jahrelang „von der Sonne verwöhnt“ – so der Werbeslogan. Da mittlerweile auch viele andere eher manchmal über zu viel Sonne klagen, gibt es seit 2021 einen neuen Wahlspruch: Baden ist der „Garten Deutschlands“.
Das gesamte badische Anbaugebiet erstreckt sich über eine Länge von ca. 400 Kilometer über 9 Bereiche (die Links führen zu unseren Beiträgen aus der Gegend).
Kaiserstuhl (ca. 4.100 ha)
Markgräflerland (ca. 2.900 ha)
Ortenau (ca. 2.500 ha)
Breisgau (ca. 1.600 ha)
Kraichgau (ca. 1.300 ha)
Tuniberg (ca. 1.000 ha)
Tauberfranken (ca. 660 ha)
Bodensee (ca. 500 ha)
Badische Bergstraße (ca. 380 ha)
Die stark unterschiedlichen Bodenverhältnisse bringen eine besonders große Vielfalt an Rebsorten.
Weinanbaugebiet Badische Bergstraße
Von Weinheim über Heidelberg bis nach Bruchsal erstreckt sich die Badische Weinstraße. Mit einer Weinanbaufläche von ca. 400 ha ist dieses Weinanbaugebiet das kleinste in Baden. Die Hauptsorten sind Müller-Thurgau mit rund 27% und Riesling mit 24%.
Weinanbaugebiet Badisches Frankenland
…oder auch Tauberfranken genannt erstreckt sich entlang der Tauber mit der Stadt Tauberbischofsheim als Zentrum dieses Gebietes, mit einer Rebfläsche von ca. 700 ha. Die Hauptsorte dieser Region ist der Müller-Thurgau mit einem Anteil von 45% gefolgt vom Schwarzriesling mit 21%. Typisch für diese Region ist der ausschließliche Anbau an Südhängen.
Weinanbaugebiet Kraichgau
Dieses Gebiet erstreckt sich von Karlsruhe nach Osten in Richtung Pforzheim. Auf einer Fläche von ca. 1.300 ha sind hier die Hauptsorten ebenfalls Müller-Thurgau und Riesling mit jeweils knapp 23%.
Weinanbaugebiet Ortenau
aus diesem Gebiet kommen unsere besten Spätburgunder. Die Ortenau erstreckt sich von Baden-Baden im Norden bis Offenburg im Süden. Bei einer Anbaufläche von ca. 2.700 ha ist es das drittgrößte Weinanbaugebiet Badens wo die Hauptrebsorte der Spätburgunder mit einem Anteil von rund 42% ist, gefolgt vom Riesling mit 28%.
Weinanbaugebiet Breisgau
gelegen zwischen Offenburg und Freiburg. Bei einer gesamten Weinanbaufläche von ca. 1.700 ha wird nahezu die Hälfte mit Spätburgunder angebaut, gefolgt vom Müller-Thurgau mit 28%.
Weinanbaugebiet Kaiserstuhl
Das größte und wärmste Anbaugebiet Badens mit einer Rebfläche von 4.300 ha grenzt mit seiner Westseite am Rhein. Auch hier machen der Spätburgunder und der Müller-Thurgau schon mehr als 50% des Weinanbaus aus. Hier ist auch die Heimat des Ruländers, heute bekannter als Grauer Burgunder.
Bekannte Lagen wie Baßgeige, Käsleberg, Henkenberg, Fohren- und Winklerberg sowie Schloßberg sind hier zuhause, um nur einige zu nennen.
Weinanbaugebiet Tuniberg
Südlich gelegen vom Kaiserstuhl, vor den Toren Freiburgs, mit einer Anbaufläche von ca. 1.100 ha. Hier beträgt der Anteil des Spätburgunders 58%, die zweite Rebsorte mit 24% ist der Müller-Thurgau.
Weinanbaugebiet Markgräflerland
Von Freiburg in südlicher Richtung bis an die Schweizer Grenze erstreckt sich das zweit größte Weinanbaugebiet Badens. Hier wird auf einer Gesamtfläche von ca. 3.200 ha seit mehr als 200 Jahren der Gutedel angebaut. Diese Rebsorte ist mit über einem Drittel hier vertreten und als eine besondere Variante hiervon ist der Chasslie zu nennen. Diese finden Sie ebenfalls in unserem Shop und der Rubrik Gutedel.
Weinanbaugebiet Bodensee/ Erzingen
Dieses Anbaugebiet erstreckt sich entlang des „Schwabenmeeres“ von Überlingen über Meersburg bis nach Hagnau und noch in östliche Richtung bis nach Markdorf. Die Gesamte Größe beträgt ca. 600 ha und ist somit das zweit kleinste Weinanbaugebiet Badens.
[Quelle] Sebastian Wilkens ist Sommelier und seit einiger Zeit Repräsentant von und für das Weingut Schloss Ortenberg. Das Weingut liegt am Rande des Schwarzwalds in der Ortenau – und die ist… Weil doch am Wochenende so viele Winzerinnen aus Baden und Württemberg zu Gast in der Stadt sind (die zehnte BWClassics findet am Samstag und Sonntag im Congress Center statt!), dachten… Auf der Baden-Württemberg Classics neulich in Berlin haben wir uns (so ist das auf einer Weinmesse…) an den Ständen durchprobiert – aber auch tolle Gespräche mit den Winzern geführt. Bei… Wenn’s um Sekt geht, ist Herbert Reinecker ein alter Hase. Einer muss ja der Erste sein, und wenn es zeitlich dann gerade so passt: bitte, gerne. Es war nämlich so,… Der Anfang war klein und ein Wagnis: mit gerade mal 0,5 ha machten sich Ulrich Klumpp und seine Frau Marietta 1983 selbstständig – von Anfang an nachhaltig und seit 1995… „Ich bin der Alde Gott!“ stellt sich der Mann mit dem weißen Hemd vor – aber irgendwie hat man sich den ja ganz anders vorgestellt. Das wahre Leben bestätigt einen… Nicht zum ersten Mal ist dies ein Podcast, der das bekannte Frage-Antwort-Format verlässt. Entstanden ist der erste Teil mitten im Weinberg, als Mitschnitt von Informationen zum Mitschreiben für Journalist*innen. Aber… Aufs pairing kommt’s an, heißt es ja immer. Also: welches Essen zu welchem Wein bzw. welcher Wein zu welchem Essen – je nachdem, wie die Bedingungen so sind. Die Antwort… In der 73. Folge unseres Podcasts „Auf ein Glas“ trinken wir mal wieder Wein aus Baden – und lassen uns überraschen. Geplant war ein Winzerbesuch, aber wenn krank, dann krank… Bevor der Baum nadelt, muss es was zu trinken geben. Meistens zur bevorzugten Gans, die bestenfalls auch eine Ente sein kann. Bei den drei begleitenden Weihnachtsweinen würde aber auch ein… Ronny Weber ist Sachse (er kommt aus Meißen), wohnt in Meerbusch bei Düsseldorf und ist Markenbotschafter für einen Underdog aus Baden. Das sind doch mindestens drei Gründe, ihn mal ins… Lange nicht in Baden gewesen! Aber wenn das Reisen kompliziert ist, hilft ja vielleicht der Gang in den Keller – beziehungsweise beim Fachhändler der ins Lager: Matthias Gräfe (Gräfe’s Wein… Wir trinken Weine aus dem Markgräfler Land. Von Blankenhorn und Waßmer – unvorbereitet und dennoch mit großem Vergnügen. Die drei Probierflaschen des VDP-Weinguts Blankenhorn aus Schliengen waren zur Online-Weinmesse DeinWeinExpo… Zwischen den Bildern oben und denen unten auf der Collage hier liegen etwa 29 Monate und 120 Kilometer Luftlinie. Es gibt zwei Konstanten – die eine erkennbar in der Person… Wer sich nicht auskennt, liest Saschwallf, aber natürlich ist da nur Gras über den unteren Zinken gewachsen und es steht da in Wirklichkeit hollywoodgleich #saschwalle im Weinberg – was lokal… Die Ortenau ist eins der neun badischen Anbaugebiete: 60 Kilometer zwischen Rastatt und Offenburg – und 2.700 Hektar Rebfläche (Sachsen, zur Erinnerung, hat knapp unter 500 ha). Das ist eine… Er ist ein Grenzgänger, und wer hat Schuld? Napoleon, natürlich. Nicht direkt, aber irgendwie ist der kleine Korse ja gefühlt immer beteiligt, wenn es um Grenzziehungen geht – und manchmal… Wenn es um die Sprache geht, muss man ja immer aufpassen. Im Süden der Republik kommen allerdings noch ein paar Hindernisse hinzu: Steckt hinter dem Begriff Magische Säule der Hinweis… Für einen katholischen Pfarrer hatte Heinrich Hansjakob einen eher aufregenden Lebenswandel: zweimal saß er im Gefängnis (1870 wegen aufrührerischer Reden, 1872 wegen Beamtenbeleidigung), vier Kinder soll er (mindestens…) gezeugt haben. Setzt… Erst nach meinem Lebenslauf Hört mein frohes Trinken auf. Annette von Droste Hülshoff Manegoldus von Rohrdorf muss man nicht kennen. Es sei denn, man wohnt in Meersburg, dann sollte man…Wir müssen uns nicht mehr verstecken
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