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Von Pillnitz nach Birkwitz und Kleinzschachwitz

1. September 2008
Wanderer, betrittst Du das Welterbe Dresden linkselbisch bei Zschieren, komme besser nicht vom Weg ab! Du könntest Dich verbrennnesseln. Diese Warnung vorab soll ja nur Lust auf Schadenfreude weiter unten im Text machen, denn unsere […]

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Podcast „Auf ein Glas“

  • Podcast "Auf ein Glas", Folge 165: Ingo Theiner, Bergerhof und theiner's garten

    So viel Entspannung und Erholung wie möglich

    2. Januar 2026
    Als vor einiger Zeit die Anfrage kam, ob ich Interesse an einem Podcast mit Ingo Theiner hätte, musste ich stutzen: der Mann ist Chef eines demeter-zertifizierten Hotels  (theiner’s garten das biorefugium), er baut auf dem [...]
  • Podcast "Auf ein Glas", Folge 164: Peter Bohn, P.J.Valckenberg

    Kopfarbeit ist und bleibt das A und O

    19. Dezember 2025
    Peter Bohn ist einer der beiden Executive Partner beim Weinhandelshaus P. J. Valckenberg (der andere ist Tilman Queins) – einem Haus mit Geschichte (Peter Joseph Valckenberg gründete das Weinexporthaus 1786). Seit 2011 ist Bohn Geschäftsführer [...]
  • Auf ein Glas, Folge 163: Nora Thiel, Weingut Delheim, Südafrika

    Chenin, Pinotage und Spatzendreck

    12. Dezember 2025
    Aus Fehlern kann man lernen, und wenn man’s danach richtig macht, sogar damit kokettieren. Das Weingut Delheim im Herzen des südafrikanischen Weinbaus in der Region Stellenbosch hat so eine Geschichte: Spatzendreck ist der Name eines [...]
  • Auf ein Glas, Folge 162: Weinempfehlungen zum Gänse-Essen

    Weinempfehlungen zur Gans

    28. November 2025
    Seit dem 11. November ist wieder Gänsezeit. Wie immer beantworten wir die damit im Zusammenhang stehende Frage: was dazu trinken? Wir deklinieren das – wie in den vergangenen Jahren – durch mit dem Gänsemenü von [...]

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