Restaurant Kanzlei Archives

Wo die sächs’sche Soßenseele ihre Ruhe findet

3. März 2020

Manchmal verliert man ein Restaurant ja aus dem Blick – hin und wieder aus gutem Grund, dann auch mal eher unbeabsichtigt. Bis jemand sagt: geh da doch mal wieder hin! Die Kanzlei ist so ein […]

Alles klingt gut – das Schnitzel ist es!

26. Mai 2010

Der Anspruch ist hoch: „Lassen Sie sich von uns überzeugen, dass das Restaurant Kanzlei Ihre Nummer 1 für gutes Essen in Dresden werden wird“ heißt es auf der Webseite der „Kanzlei“. Das ist ja mal […]

Podcast "Auf ein Glas", Folge 122: Johannes Schmitz, Rebenhof (Mosel) Der Rieslingflüsterer aus Ürzig
4. Oktober 2024
Ach, wie gerne wäre Johannes Schmitz der Chef in (s)einer Rieslingmanufaktur! Aber „ich werde den Rebenhof nicht los!“, klagt er, was vor allem mit diesem (seinem…) Namen ja marketingmäßig eher eine mittlere Katastrophe sei. Gott [...]
Podcast "Auf ein Glas", Folge 121: Sebastian Fürst, Weingut Rudolf Fürst (Franken) Spitzen-Burgunder der leichtfüßigen Art
20. September 2024
Ungewöhnliche Podcast-Zeit: morgens halb neun! Sebastian Fürst sitzt aber schon im Büro, als das Taxi zum Weingut inmitten der Weinberge 15 Minute zu früh kommt und nimmt sich – trotz reichlicher Termine und bevorstehender Ernte [...]

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