Niederlande

Beiträge aus Amsterdam – Haarlem – Nordwijk und Tagesausflügen von eben dort…

Podcast "Auf ein Glas", Folge 168: Michael Sinn, St. Quirinus (Kalterer See/Südtirol)
Ausgelernt ist eigentlich nie!
13. Februar 2026
Das Südtiroler Weingut St. Quirinus zählt zu den jüngeren Betrieben der Region, die zugleich eine jahrtausendealte Weinbautradition hat. Ich traf den Winzer Michael Sinn in Oberplanitzing, einem Ortsteil von Kaltern am Kalterer See. Der junge [...]
Podcast "Auf ein Glas", Folge 167: Nik Weis, St.Urbans-Hof (Mosel)
Wein als Zeitkapsel
30. Januar 2026
Ich treffe Nik Weis zur Mittagszeit in seinem St.-Urbans-Hof in Leiwen. Also hatte der Winzer den Tisch decken lassen für eine Vesper vor dem Podcast – und natürlich gab’s dazu einen Wein: eine 2020er Spätlese [...]
Podcast "Auf ein Glas", Folge 166: Christopher Loewen, Weingut Carl Loewen (Mosel)
Das Feingespür für gute Weinbergspflege
16. Januar 2026
Unterwegs an der Mosel, im Oktober zwar – aber golden war der nicht beim Besuch von sechs Moselwinzern, die in den 20 steilen bis sehr steilen Lagen der Thörnicher Ritsch begütert sind. Aber auch im Nieselnebel [...]
Podcast "Auf ein Glas", Folge 165: Ingo Theiner, Bergerhof und theiner's garten
So viel Entspannung und Erholung wie möglich
2. Januar 2026
Als vor einiger Zeit die Anfrage kam, ob ich Interesse an einem Podcast mit Ingo Theiner hätte, musste ich stutzen: der Mann ist Chef eines demeter-zertifizierten Hotels (theiner’s garten das biorefugium), er baut auf dem [...]

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Podcast "Auf ein Glas", Folge 168: Michael Sinn, St. Quirinus (Kalterer See/Südtirol)