Michael Mikolajczak Archives

PopUp von Hamburg elbauf nach Dresden

30. November 2024

In der „1. Etage by Blumen Mende“ laden am 9. und 10. Januar zwei renommierte Köche aus Hamburg zu einem kulinarischen Abend ein: Rebecca Schreiber und Michael Mikolajczak kommen beide aus der Küche von THE […]

Podcast "Auf ein Glas", Folge 127: Stefan Mass mit Weinen der Lembergerland-Winzergenossenschaft Blauer Stein: Gut Wein will Weile haben
29. November 2024
Die Idee klingt total verrückt, wahrscheinlich ist sie es auch. Aber meist bringen ja verrückte Ideen (und deren Umsetzer…) mehr als langweilige (Ideen wie Umsetzer). Als ich mich also Ende September während des zweitägigen (K)ein [...]
Podcast "Auf ein Glas", Folge 126: Gänseweine – oder: Was wir zum Gänsemenü empfehlen Was wir zur Gans trinken
15. November 2024
Gänsewein sagt man ja umgangssprachlich zu Wasser – und das sollte man ja auch immer in ausreichenden Mengen trinken. Aber Gänsewein ist in dieser 126. Folge des Podcasts „Auf ein Glas“ die Zusammenfassung des Flights, [...]

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