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Startseite2025Februar07 (Freitag)

Tag: 7. Februar 2025

Kochsternstunden

Auf der Kante zur Gutbürgerlichkeit segeln

7. Februar 2025
Heute starten in Dresden und Umgebung (zu der in diesem Fall mit einigen Restaurants auch Chemnitz und Leipzig zählen) die Kochsternstunden. Zum 15. mal bedeutet das für alle die, die gerne ausgehen: Ausnahmezustand. In diesem […]

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Podcast „Auf ein Glas“

  • Auf ein Glas, Folge 155: Rudolf und Benedikt May, Retzbach (Franken)

    Unser Mittelpunkt ist der Silvaner

    3. Oktober 2025
    Nichts für Anfänger steht auf der Webseite, und an der Halle mit dem Logo des Weinguts identifiziert sich der Winzer als Genussverfechter. Ich bin in Retzstadt, knapp 14 km nördlich von Würzburg. Hier macht die [...]
  • Auf ein Glas, Folge 154: Sortimentsergänzung im Karthäuserhof und auf Schloss Proschwitz

    Die Zeichen der Zeit verstanden

    19. September 2025
    In der 154. Folge unseres Podcasts „Auf ein Glas“ haben wir je drei Weine von zwei renommierten Weingütern – beide Mitglied im VDP – und beide haben in Sonderserien mal etwas andere Weine gemacht, wenn [...]
  • Podcast "Auf ein Glas", Folge 153: Bücher & Wein plus eine kleine Sachsen-Masterclass

    Bücher, Wein und eine Masterclass

    5. September 2025
    Die 153. Folge von „Auf ein Glas“ ist untypisch zweigeteilt mit einem Fast-Ende in der Mitte: Wir starten mit dem bei den STIPvisiten schon vorgestellten Projekt Bücher & Wein von Anja Köppen. Im Anschluss an [...]
  • Podcast "Auf ein Glas", Folge 152: Martin Steinmann, Schloss Sommerhausen (Franken)

    100% Franken, aber französisch inspiriert

    22. August 2025
    Wir sind zu Gast in den kühlen Gewölben des historischen Kellers vom Weingut Schloss Sommerhausen. Hier, im Zehntkeller der Grafen zu Limpurg, haben schon Edelmänner Krönungsfeiern beigewohnt. Der Raum atmet Geschichte, und wenn Steine Ohren [...]

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