News
Die feine Seite des Grünkohls
Da musste ein schlauer und weltoffener Mensch wie Wolfgang Schaller erst fast 85 werden, um erstmals in seinem Leben Grünkohl kennen zu lernen! Aber als Kabarettist weiß er ja, dass es nie zu spät ist […]
Monat: Januar 2025
Kochsternstunden
Genuss mit Lerneffekten
Vorpremieren haben ja immer ihren Charme. Irgendwie scheinen sie immer premierenfieberfrei (ist ja nix Offizielles!) und locker zu sein. Was dem Theater Recht ist, ist dem Küchenteam billig. Also erlebten wir schon im Januar das […]
News
Ein Zeichen für Bürgersinn und Solidarität
Acht – zwei – sechs – acht – sieben. Oder, als Zahl geschrieben: 82.687. Mit dem €-Zeichen dahinter macht’s Sinn: denn genau das ist die Summe, die am Ende des Charity Abends im Löwensaal auf […]
Kochsternstunden
Fünf Wochen verschärftes Schlemmen
Die Kochsternstunden sind ein Menüwettbewerb in Dresden und Umgebung unter Restaurants gehobener Kategorie, der in diesem Jahr zum 15. Mal stattfindet – immer im Februar/März, der umsatzschwächeren Zeit für die Restaurants. Die Restaurants bieten ein […]
Algarve
Löchrige Felsen und hängende Täler
Rechts das Meer, links meist Landschaft und in zweiter Reihe mal Häuser. Die dann allerdings in der Regel üppig, schön geweißt – so gestaltet sich eine Küstenwanderung entlang des caminho dos promontórios – Pfad der […]
Algarve
Knusper, Kribbel und Kultur
Natürlich kann man mit dem Auto vorfahren – kostenlose Parkplätze an spannenden und/oder schönen Orten sind an der Algarve ja eher die Regel als die Ausnahme. Man kann aber, von Ferragudo kommend, auch einen kleinen […]
News
Böhmisch-Tschechische Küche im Rausch
Das ist jetzt was für Philosophen: Babička im Rausch ist der Name des neuen Restaurants, das der böhmisch geprägte Nachfolger des ehemaligen Restaurants Rausch in der Bürgerstraße 36 in Pieschen wird. Was aber, wenn man […]
News
Schulz oder Schmitt? Hauptsache: aktiv!
„Machen Sie doch einfach mal die Augen zu und versetzen sich in das Jahr 1990!“, sagt Frank Schulz. Das ist einer, der sich genau zu der Zeit selbstständig gemacht hat. Das mit den Augen schließen […]
Algarve
Was Wein und Kunst vereint
Moin, olá e bom dia aus Portugals Süden! Sylke und ich sind zum Januar-Urlaub mal wieder an der Algarve, das Podcast-Studio ist provisorisch im Beach House in den Dünen der Praia da Faro eingerichtet. Gleich […]
düt und dat
366 shades of blue and grey
Das Leben ist gar nicht so grau, wie man immer denkt: im abgelaufenen Jahr 2024 habe ich jeden Tag um 12 Uhr (plusminus die eine oder andere Minute) die Kamera des Smartphones nach oben gehalten […]