Kalender
Kalender 2026
Die Fotos zum Kalender 2026 entstanden alle an einem Tag (es war der 14. Juni 2025) bei einem Besuch in Dubrovnik. . Der Kalender als PDF-Download. Die besuchten Orte auf der Karte
Kroatien
Kroatien
Warum der GRK den Plavac Mali braucht…
Dalmatien ist für seine Rotweine bekannt – aber auf der Insel Korčula dominieren die Weißweine. In Lumbarda, keine zehn Autominuten südlich der Inselhauptstadt gelegen, wird die autochthonen Weißweinsorte Grk angebaut – aber aus gutem Grund […]
Kroatien
Der richtige Platz für ein erstes Essen in Kroatien
Du bist früh aufgestanden. Viel zu früh. Nur um rechtzeitig am Flughafen zu sein und schon vor dem Frühstück die ersten Demütigungen über Dich ergehen zu lassen. Du sitzt im Flieger und siehst auf die […]
Kroatien
Plavac Mali und Pošip für den internationalen Markt
Ante Cibilić hat es gut. Er ist Chef-Önologe auf dem Weingut Korta Katarina und kann mühelos traditionelles Handwerk mit modernster Technologie verbinden. Das liegt am Besitzer des Weinguts, der es einerseits vom Klempner zum Milliardär gebracht […]
Kroatien
Gesund und lecker
Sie arbeiten jeden Tag, von morgens früh bis in den Abend. Und sie tun es gerne! Aber neulich, erzählt Marita Petkovic, hätten sie und ihr Mann Jerolim am Nachmittag eine große Gruppe mit vielen Fragen […]
Kroatien
Wo der Pošip zu Hause ist
Man muss schon das richtige Licht erwischen und vielleicht auch ein wenig weiter weg sein, um die alten Griechen zu verstehen. Aber als sie im 6. Jahrhundert v. Chr. aus Korkyra (wir nennen das heute […]
Kroatien
Lust auf mehr machend…
Wir hatten (ausnahmsweise) nicht reserviert und kamen nach einer Küstenwanderung von Vela Luka nach Gradina gerade rechtzeitig: ein langer Tisch mit weinseligen Briten teilte alle Einzelheiten zum Geburtstagskind, zum Leben (und dem Rest) ungewollt allen […]
Kroatien
Unverhofft kommt manchmal…
Manchmal muss man sich spontan entscheiden! Beispielsweise für eine Pause in Brna, einem Küstenort mit einer schmalen Straße direkt am Wasser. Als wir dort durchfuhren, nur um mal so zu schauen, bemerkten wir eine Terrasse […]
Kroatien
Mexikanisches und bester Fisch aus der Adria
Das mit der Lage bei Restaurants ist ja bekannt. Angeblich zählt sie mehr als alles! Angeblich. Denn wenn der Michelin Sterne vergibt, ist das einen Umweg (bei zweien) oder gar eine Reise wert (bei dreien). […]
Kroatien
Hummer mit handgerollten Makaruni
Hummer wird eindeutig überbewertet. Einerseits. Aber andererseits gibt’s ihn ja auch nicht so oft, zumal wirklich frisch nicht. Was soll’s – ein bisschen Arbeit beim Essen hat noch nie geschadet und die niedlich kleinen Lobster […]