Reiseberichte | STIPvisiten

Ich bin ein absoluter Bühnenmensch!

14. Juli 2026

Ich muss zugeben, dass mich die Tatsache, dass Mazze Wiesner bei „The Voice of Germany“ einen Vierer-Buzzer bekam, weniger beeindruckte als ratlos hinterließ: ich hatte die Sendung noch nie gesehen. Buzzer waren mir bis heute […]

Von der menschlichen Dummheit

17. Juni 2026

Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, soll Einstein mal gesagt haben – wobei er sich beim Universum nicht wirklich sicher sei. Die Sinnhaftigkeit dieser Aussage, ob wahr oder eher nicht und […]

Mit einem Hauch von positiver Verrücktheit

16. Juni 2026

Wenn das mal nicht Schule macht: Zwei Sängerinnen und ein Sänger teilen sich 19 Rollen, eine Musikerin und zwei Musiker bilden ein Minimalorchester mit erstaunlicher Klangfülle. Könnte man sich so etwas an der Semperoper vorstellen? […]

Überraschende Perspektiven jenseits der klassischen Regionen

5. Juni 2026

Wein aus Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern? „Aber ja!“, sagt der Sommelier Matthias Dathan und hatte die Idee, Winzerinnen und Winzern aus den Regionen nordöstlich der etablierten Qualitäts-Weinbaugebiete Saale-Unstrut und Sachsen eine Plattform zu organisieren. Die junge […]

Ein unkonventioneller Mozart

28. Mai 2026

Mozart? Mozart ist immer gut. Serkowitzer Volksoper? Ist für die, die sie kennen, wie Mozart, also immer gut. Nun ja: fast immer – Geschmacksache. Mozart bei der Serkowitzer Volksoper? Ist geplant für diesen Sommer, an […]

π auf der Straße – mit Mut zur Lücke

24. Mai 2026

Vor zehn Jahren wurden in Faro etliche Straßen von Grund auf saniert. Eine Millionen Euro standen zur Verfügung – und man hat das Geld nicht nur pragmatisch-praktisch eingesetzt, sondern dabei auch die portugiesische Tradition der […]

Qualität, Sensibilität und Gestaltung

23. Mai 2026

Der Jardim Manuel Bíva ist einer der lebendigen Plätze in Faro – zwischen dem kulturellen Altstadt-Teil mit Kathedrale und Stadtmuseum auf der einen und dem wuseligen Altstadtbezirk mit ihren zahlreichen Kneipen und Restaurants auf der […]

Außen hart und innen weich…

30. April 2026

20 Minuten anstehen für einen Keks – oder maximal acht? In Amsterdam passiert das täglich in der extrem spezialisierten Konditorei von Vera van Stapele. Es gibt dort nur eine Sorte Keks – aber der hat […]

Schmackhafter Bruch mit Konventionen

28. April 2026

Am Nachtisch schieden sich die Geister, und zwar entlang der Geschlechterlinie: während die Frauen meinten, dass Anchovis in einem Dessert nichts zu suchen haben, lobte der sie begleitende Mann die Salzigkeit – eben jenen salzigen […]

Radeln nach Zahlen

23. April 2026

Malen nach Zahlen klingt irgendwie langweilig – aber: es ist gelingsicher. Radeln nach Zahlen ist ebenfalls gelingsicher – und gleichermaßen spannend wie entspannt. Dank der grandiosen Idee des belgischen Bergbauingenieurs Hugo Bollen gibt es ein […]

Die andere Perspektive als Denkanstoß

26. März 2026

Man muss schon ein wenig anders ticken als die meisten Menschen, um dann genau diese vielen Leute zu begeistern. Yadegar Asisi, der Schöpfer von mittlerweile siebzehn 360-Grad-Panoramen mit so unterschiedlichen Themen von „Dresden im Barock“ […]

Zwischenwelten im Kastenmeiers

16. März 2026

Am Anfang war die leere Wand. Dann kam die Idee: da muss was hin! Tapete kam nicht in Frage, damals im Kurländer Palais – Sandstein wehrt sich erfolgreich gegen Tapeten. Aber Bilder? Die könnten passen! […]

Kalender 2026

1. Januar 2026

Die Fotos zum Kalender 2026 entstanden alle an einem Tag (es war der 14. Juni 2025) bei einem Besuch in Dubrovnik. . Der Kalender als PDF-Download. Die besuchten Orte auf der Karte

Pantomimische Vielfalt zum 40jährigen

13. November 2025

Gerne hätte ich ja ein Foto von der kurzen Szene „Die unsichtbare Frau“ (in die Realität gegendert und übersetzt vom Stück „The invisible Man“ – aber das Unterfangen ist so komplex wie ein Loch zu […]

Warum der GRK den Plavac Mali braucht…

3. November 2025

Dalmatien ist für seine Rotweine bekannt – aber auf der Insel Korčula dominieren die Weißweine. In Lumbarda, keine zehn Autominuten südlich der Inselhauptstadt gelegen, wird die autochthonen Weißweinsorte Grk angebaut – aber aus gutem Grund […]

Der richtige Platz für ein erstes Essen in Kroatien

29. Oktober 2025

Du bist früh aufgestanden. Viel zu früh. Nur um rechtzeitig am Flughafen zu sein und schon vor dem Frühstück die ersten Demütigungen über Dich ergehen zu lassen. Du sitzt im Flieger und siehst auf die […]

Plavac Mali und Pošip für den internationalen Markt

21. Oktober 2025

Ante Cibilić hat es gut. Er ist Chef-Önologe auf dem Weingut Korta Katarina und kann mühelos traditionelles Handwerk mit modernster Technologie verbinden. Das liegt am Besitzer des Weinguts, der es einerseits vom Klempner zum Milliardär gebracht […]

Gesund und lecker

8. Oktober 2025

Sie arbeiten jeden Tag, von morgens früh bis in den Abend. Und sie tun es gerne! Aber neulich, erzählt Marita Petkovic, hätten sie und ihr Mann Jerolim am Nachmittag eine große Gruppe mit vielen Fragen […]

Ein Menü, vier Winzer – und viele Diskussionen

11. September 2025

Aus der zu Recht unbeliebten Reihe „Erstens kommt es anders und zweitens als du denkst“ hier mal wieder ein Beispiel für voreilige falsche Einschätzung. Treffpunkt für einen Abend mit zwei Winzerinnen und zwei Winzern sollte […]

Bücher, Wein und eine Masterclass

5. September 2025

Die 153. Folge von „Auf ein Glas“ ist untypisch zweigeteilt mit einem Fast-Ende in der Mitte: Wir starten mit dem bei den STIPvisiten schon vorgestellten Projekt Bücher & Wein von Anja Köppen. Im Anschluss an […]

Südtirol

21. August 2025

Kunst aus zwei Kulturen

10. August 2025

Wo die Liebe halt so hinfällt: da reist die im sächsischen Mittweida geborene Frances Schandera für ein Praktikum im Rahmen ihres Studiums nach Südafrika und trifft dort auf Everett Duarte. Der kommt aus in Tzaneen […]

Turbulentes Spiel um Macht und Identität

5. August 2025

Wer beim Lesen oder Hören des Begriffs Serkowitzer Volksoper an schwere Kost und gehobenstes Bildungsbürgertum in feierlicher Robe denkt, liegt einerseits vollig daneben und hat doch irgendwo Recht. Richtig ist, dass das kleine Ensemble von […]

Ein Ort der Herzlichkeit mit bester Küche

3. August 2025

Beim ersten Besuch in Bürgstadt vor einem Jahr hatten mich die Organisatoren im Adler Landhotel einquartiert – das trotz des Namens mitten in der Stadt liegt. Es ist ein verzwackt-verzweigtes Anwesen, dem man die Entwicklung […]

Wo der Pošip zu Hause ist

25. Juni 2025

Man muss schon das richtige Licht erwischen und vielleicht auch ein wenig weiter weg sein, um die alten Griechen zu verstehen. Aber als sie im 6. Jahrhundert v. Chr. aus Korkyra (wir nennen das heute […]

Lust auf mehr machend…

23. Juni 2025

Wir hatten (ausnahmsweise) nicht reserviert und kamen nach einer Küstenwanderung von Vela Luka nach Gradina gerade rechtzeitig: ein langer Tisch mit weinseligen Briten teilte alle Einzelheiten zum Geburtstagskind, zum Leben (und dem Rest) ungewollt allen […]

20. Juni 2025

Verjüngungskur beim Ensemble der Serkowitzer Volksoper – aber natürlich unter Wahrung der Tradition: Clemens Kersten führt erstmals Regie und löst damit Wolf-Dieter Gööck ab, der aber auch in diesem Jahr das Libretto zum sommerlichen Vergnügen […]

Unverhofft kommt manchmal…

16. Juni 2025

Manchmal muss man sich spontan entscheiden! Beispielsweise für eine Pause in Brna, einem Küstenort mit einer schmalen Straße direkt am Wasser. Als wir dort durchfuhren, nur um mal so zu schauen, bemerkten wir eine Terrasse […]

Mexikanisches und bester Fisch aus der Adria

13. Juni 2025

Das mit der Lage bei Restaurants ist ja bekannt. Angeblich zählt sie mehr als alles! Angeblich. Denn wenn der Michelin Sterne vergibt, ist das einen Umweg (bei zweien) oder gar eine Reise wert (bei dreien). […]

Hummer mit handgerollten Makaruni

8. Juni 2025

Hummer wird eindeutig überbewertet. Einerseits. Aber andererseits gibt’s ihn ja auch nicht so oft, zumal wirklich frisch nicht. Was soll’s – ein bisschen Arbeit beim Essen hat noch nie geschadet und die niedlich kleinen Lobster […]

Loulé: Vom Mercado zur Muttergottes

19. Mai 2025

Was eine Metro ist, weiß man ja. Dass es (auf Alicudi) eine Treppenmetro gibt, erfuhren wir bei unserem Besuch dort 2014. In Loulé, der charmanten Marktstadt im Landesinneren der Algarve, fanden wir in der Markthalle […]

Den Port in die Zange genommen

13. Mai 2025

Die Algarve ist bekannt für eine Vielzahl an Luxushotels, aber nur wenige erreichen das Niveau des Vila Vita Parc in Bezug auf Größe, Kulinarik und Exklusivität. Wer will das so genau wissen? Mein Freund Grok […]

Knockout am Ende eines tollen Abends

10. Mai 2025

Von den vielen schönen Ecken, die die Küste der Algarve zu bieten hat, ist die bei Carvoeiro eine der spannenderen. Der Blick auf die Felsen beim Miradouro da Falésia do Carvoeiro, die Puppenaugen Ojos de […]

Dem Geschmack der Gezeiten folgen

9. Mai 2025

Die portugiesische Sprache kann ganz schön blumig sein. Ao Sabor da Maré heißt nicht nur ein Song, der den Sonnenuntergang hier bei Portimão beschreibt, sondern auch eine Bummelwanderung entlang der westlichen Sandbank der Ria de […]

Die Geschmackvielfalt der Bergküche

6. Mai 2025

Das Restaurante Jardim das Oliveiras ist ein Familienrestaurant im doppelten oder vielleicht gar dreifachen Sinn: zum einen sind die Gastgeber Familie, allerdings eine sehr professionell arbeitende. Und dann ist das, was sie da ganz in […]

Trockenen Fußes durchs Feuchtgebiet

5. Mai 2025

Man sollte sich – trotz des (für uns) schwer auszusprechenden Namens – Mexilhoeira Grande mal ansehen, es soll da ja schön sein. Das war aber an diesem Tag nicht unser Plan: wir wollten vom Bahnhof […]

Feuerwasser vom wilden Erdbeerbaum

4. Mai 2025

Weißer Rauch steigt aus dem Schornstein des Hauses mitten in den Bergen von Monchique unweit des Fóia, der mit 902 Metern Höhe die höchste Erhebung der Algarve ist. Natürlich wählt man dort keinen Papst – […]

„Unsere Zertifizierung ist die Gesundheit der Trauben“

9. April 2025

Merkwürdiger Name: Weingut des Linkshänders! Aber wenn man als Tourist kommt und außer por favor – obrigado – dois copos de vinho kein Portugiesisch kann, klingt’s ja sogar irgendwie hübsch: Quinta do Canhoto. Das Weingut […]

Sardinen und ein Glas Wein

4. April 2025

Wäre da beim ausgeschilderten Küstenwanderweg zwischen Ferragudo und der Praia Marinha nicht dieser eine Punkt Nummer 5 so auffällig weit weg von der Küste gewesen, wären wir ja nie da gewesen. Was mag da sein? […]

Mit einer alten Chimäre in die Zukunft

1. April 2025

Die Phönizier brachten den Wein in die Algarve. Der Rio Arade führte sie, vom Meer kommend, bis zur Stadt Silves. Das ist lange her, über 2.500 Jahre etwa. Heute ist der Fluss nur noch bei […]

Die Salzigkeit des Weins

30. März 2025

Zweitausend Jahre. So alt soll der Olivenbaum sein, der im Hof des Weinguts Morgado do Quintão mächtig gewaltige Schatten wirft auf den langen Tisch. Am Tisch saßen und aßen und tranken und lachten bei unserer […]

Sekt und Wein im Biergarten. Und Hummer.

11. Februar 2025

Kleiner Nähkästchen-Plausch am Rande: Pressereisen sind für Weinjournalisten (aller Geschlechter) eine sehr gediegene Mischung aus Arbeit und Vergnügen. Es gibt in der Regel unglaublich viel Input, aus dem ja irgendwann einmal Artikel/Beiträge werden sollen – […]