Ivanna Wübken: "Es ist an der Zeit, den Radius zu erweitern!"

Ivanna Wübken ist die 36. Sächsische Weinkönigin. Kurz vor dem Ende ihrer Amtszeit im August und noch kürzer vor dem Termin, bis zu dem sich Frauen (und zwar nur solche, die „zum Zeitpunkt der Bewerbung, Wahl und Amtszeit nicht schwanger und nicht stillend“ sind, wie es auf der Bewerbungsseite des Weinbauverbands heißt), ist sie bei uns im Podcast „Auf ein Glas“ zu Gast. Die 32jährige aus Coswig ist keine Winzerin, sondern Quereinsteigerin mit autodidaktisch erworbenem Weinwissen aus ihrer Tätigkeit in Björn Keysers REWE im Radebeuler Björn Keyser im Radebeuler Löma-Center, spricht mit Leidenschaft und kritischem Blick über ihre Rolle und die sächsische Weinregion.

Ivana Wübken wünscht sich ein zeitgemäßes Amt, das mehr Gestaltungsspielraum bietet, alle Geschlechter einbezieht und die Winzer*innen stärker in den Fokus rückt. Sie sieht die sächsische Weinregion vor einer entscheidenden Wende: Entweder sie nutzt Social Media, um junge Konsumenten zu gewinnen, oder sie riskiert, ihre kulturelle Relevanz zu verlieren. Für ihre eigene Zukunft plant Ivana, als Fotografin mit engagierten Weingütern zusammenzuarbeiten, die bereit sind, ihre Geschichten sichtbar zu machen. Ihr Appell an Winzer und Weinbauverband ist klar: Mut zur Veränderung, mehr Zusammenarbeit und eine lebendige, persönliche Präsentation der sächsischen Weinkultur. Nur so könne die Region ihre Magie bewahren und zukunftsfähig bleiben.

Drei Flaschen Sekt/Wein hatte Ivanna zum Podcast mitgebracht:

Spätburgunder Super Natural Zero Dosage, Klaus Zimmerling, Sachsen
2020 Riesling „Protze“, Goldener Wagen, Schloss Wackerbarth, Sachsen
2018 Weißburgunder Edition Karoline, Kapitelberg Meißen, Stephan Wackwitz, Sachsen

Und darüber haben wir geredet:

nicht lange sabbeln und quasseln
00:55 zu Gast: Ivanna Wübken, Sächsische Weinkönigin 2024/25
Ivanna aus Coswig („Mitte der sächsichen Weinstraße“)
keine Winzertochter. Kein Weinberg.
Weinwissen in den vergangenen sechs, sieben Jahren selbst angeeignet
sie arbeitet bei REWE Keyser – der Laden mit der tollen Weinabteilung
bestens prämiiert…
das einschneidende Erlebnis – da war sie 17
der Papa sagte: lerne was richtiges! Und sie lernte Fleischereifachverkäuferin
der Lehrbetrieb machte Weihnachtsfeier
mit Weinverkostung beim Andreas Kretschko
begeistert vom Wein (und vom Winzer 😉 )
der Rosé von Andreas Kretschko hatte es ihr angetan
was haben wir im Glas? Sekt! Von Zimmerling!
Arbeitsbeginn!
Beschreibung? Den Anfang zu finden ist nicht leicht. Er schmeckt, natürlich.
reinriechen, Aromen entdecken
Farbe: gereiftes gelb
Zahlen spielen bei ihr keine Rolle. Eher Emotionen
08:57 im Glas: Spätburgunder Brut nature vom Königlichen Weinberg in Pillnitz, Weingut Klaus Zimmerling
Weinkönigin und/oder Ivanna? Wir sind die selbe Person!
sie hätte eigentlich gerne Sekt vom Perlgut mitgebracht (Pinot) – aber die letzte Flasche war alle…
11:67 Zeit für Wein oder Sekt ist doch immer!
über 200 Termine im Jahr, aber es sind ja drei Weinhoheiten
vertragt ihrt euch? – Ich kann nicht sagen, dass wir uns nicht vertragen!
ich sehe uns drei als Weinbitschafterinnen
ist die Hierarchie noch zeitgemäß?
gute Frage: brauchen wir dieses Amt?
spezielles Interesse nur für Sachsen – woher kommt’s?
bin nicht hier geboren, habe aber hier meine Heimat gefunden
ich möchte was für meine Heimat tun, für meine Region tun
ursprünglich kommt sie aus der Ukraine
als sie mal bei Wackerbarth gearbeitet hatte, waren Russischkenntnisse von Vorteil…
wollen die Winzer denn eine Weinkönigin?
16:20 wir brauchen Weinbotschafter! Leute, die sich für die Winzer/Weine engagieren
Weinkönigin? Vor der Wahl dachte sie: Tradition muss bewahrt bleiben
jetzt ist sie anderer Meinung!
Tradition ist wichtig, abert wir müssen das Amt an die moderne Zeit anpassen
viele der „für uns vorgesehenen Termine“ sind ihr zu oberflächlich…
ein Foto, nett lächeln, fertig
die Tradition ist wie eine Laterne…
die Frage ist: was ist denn wichtig, was ist das Alleinstellungsmerkmal der Region?
wie geht das mit den Terminen?
der Weinbauverband handhabt das
man kann Weinhoheiten buchen, und das kostet was
23:43 es ist nicht nur die Lebenszeit der Weinhoheiten, sondern auch von deren Arbeitgebern
mein Chef setzt sich sehr für die Weinregion ein!
was ist denn engagierenswert?
Privates vom Königinnenkinder-Vater
Antje Wiedemann – die sächsische Weinkönigin 2002/2003 ohne Dirndl
natürlich freuen sich einige ältere Leute ber eine hübsche junge Frau – aber das ist doch nicht Sinn und Zweck
wir wollen für unsre Winzer und Winzerinnen da sein!
es ist an der Zeit, den Radius zu erweitern
es gibt so viele junge Leute, die sich für das Thema interessieren – können sich aber nicht bewerben, weil sie männlich sind!
der Versuch einer Beschreibung von Äußerlichkeiten, die bis auf die Haut geht
das (seitenverkehrte) Tattoo
da steht auf englisch „nur was für mich“: sie soll nie ihre Träume aufgeben
muss sie sich für Termine andirndeln? Nein!
Antje Wiedemann war – damals sehr zum Unwohlwollen des Verbandes – die erste, die sich dem Dirndl verweigerte
30:19 nach dem sehr guten Sekt jetzt ein megageiler Wein
Lieblingslage von Matthias im Radebeuler Goldener Wagen: Protze
nicht längs gezeilt, sondern quer gezeilt
ich war vorher gar kein Riesling-Fan
zu viel knackig, zu viel Säure…
als sie bei Wackerbarth gearbeitet hat, hatte sie den Wein verkostet – „und ich war sofort verliebt!“
Beschreibung der Protze
unterhalb des Birmarckturms, links Spitzhaustreppe
2020 war auch weinbautechnisch ein beschissenes Jahr
Janek Schumann MW (bei uns im Podcast Folge 52)
wer zisiliert denn noch Einzellagen raus?
Thema Winzer:
die drei großen: Wackerbarth, Proschwitz und die Winzergenossenschaft
die Arbeit im Weinberg, die persönliche Geschichte soll nicht verloren gehen
der Punkt: social media und sächsischer Wein
heiß diskutiert – oder gar nicht diskutiert?
mein Ziel war und ist: social media Präsenz
da ist nichts! Warum nicht?
36:18 warum meckern wir, dass Jugendliche Energy-Drinks trinken, machen aber nichts, um sie an Wein heran zu führen?
Energiy-Drinks sind überall präsent – und wir sitzen einfach da nd sagen: och, ich habe doch am Wochenende meinen Wein verkauft…
es wird nicht zwei Schritte weiter gedacht
jetzt gerade mal so zufrieden – aber eigentlich doch nicht wirklich
wir müssen was tun!
macht der Weinbauverband eigentlich Social Media?
39:04 es lässt sich an einer Hand abzählen, wer überhaupt SM macht…
welche Weingüter fallen ihr ein?
Weingut Schuh
Maria Lehmann
Andreas Kretschko (hat jetzt angefangen)
Christian Henke
es heißt Weinbauverband – aber verbunden ist da wenig
wo ist die Verbundenheit, wo ist das Miteinander der Winzer?
wir als sächsiche Weinhoheiten könnten so viel tun – aber man lässt uns nicht
Proschwitz machtz’s gut – Björn Probst aus dem Weinberg
Jan Ulrich
Karl Friedrich Aust
Sächsische Rarität und die Preise
47:24 Nachwuchstalente, derzeit in Geisenheim, wollen aber zurück nach Sachsen
neuer Wein im Glas: schön gereift
ich mag Weine, die Eindruck hinterlassen
ein Weißburgunder
2018 WB von Steffen Wachwitz
UTA: untypische Alterungsnote. Dieser hat TA: typische Alterungsnote
das Thema ist hier einmal mehr: Essen und Wein
das wird hier in der Region so gut wie gar nicht gespielt
die Gemischte Bude…
56:23 Bewerbung aufs Amt 2025/236: nur junge Frauen
wie geht’s weiter für die bald Ex-Weinkönigin?
es geht *nicht* zur Wahl der deutschen Weinhoheit
Elternzeit läuft noch
Gräfe wünscht, dass die alten weißen Männer mal erwachen
Qualität, Qualität, Qualität
wenn wir national wahrgenommen werden wollen, dann müssen wir abliefern!
Wunsch: dass die sächsischen Weinhoheiten mitgestalten dürfen, sollen, können…

Nach dem Podcast trafen wir – nicht ganz zufällig, Planung ist alles – im Milchladen von Gräfe’s Wein&fein noch Pauline und Christian vom Weingut Kühner-Adams (Mosel). Genau, das sind die, die im März im Podcast zu Gast waren. Weil damals der Herr Gräfe verhindert war, haben wir die Mosel-Weine eben jetzt zusammen mit der sächsischen Weinkönigin probiert. Und weil die Gäste aus Mehring auch was von hier mitnehmen sollten, gab’s die drei Weine aus dem Königinnen-Podcast und den Prinzenwein von matthoias Gräfe/Schloss Proschwitz. Man gönnt sich ja sonst auch alles…