News

Jubiläumsmenü 20 Jahre arteFakt Olivenölkampagne im Raskolnikoff

15. Juni 2018

Vor zwanzig Jahren startete Conrad Bölicke eine kleine Geschmacksrevolution. Friedlich, natürlich, und mit Nebeneffekten für Verbraucher und Produzenten. Unter dem etwas sperrigen Namen arteFakt Handelsagentur für Erzeuger-Verbraucher-Ideen sorgen Bölicke und sein Team gemeinsam mit Olivenproduzenten […]

BW Classics: Sieben Sachsen mit an Bord

16. Mai 2018

Selbstverständlich ist es ja nicht, wenn auf einer Weinmesse mit Winzern aus Baden und Württemberg plötzlich auch sächsische Weinbaubetriebe vertreten sind. Aber nachdem im vergangenen Jahr ein gemeinsames Seminar der drei amtierenden Weinköniginnen aus Baden, […]

Gipfeltreffen der weltweit besten Cellisten

9. Mai 2018

Die Dresdner Musikfestspiele starten am 10. Mai 2018 unter dem Motto »SPIEGEL« in ihre 41. Saison. Intendant Jan Vogler gibt mit den 67 Veranstaltungen neue künstlerische Impulse für das Festival. Zu den Höhepunkten zählen die […]

Weinbauverband Sachsen wählt neuen Vorstand

3. Mai 2018

Bei einer außerordentlichen Mitgliederversammlung am 2. Mai haben die Mitglieder des Weinbauverbandes Sachsen e. V. mit großer Mehrheit einen neuen Vorstand gewählt. In den kommenden zwei Jahren vertreten Michael Thomas (Leiter Vertrieb/Marketing von Schloss Wackerbarth) […]

Merlin und die Sternstunden der Menschheit

30. April 2018

Rainer König kann ja Dinge sagen, ohne jemals den Mund aufzumachen. Kopfkino auszulösen ist sein Ding, und so kann er auch, als ungewöhnlicher Auftakt einer Pressekonferenz, eine zwanzig Jahre zurück reichende Assoziationskette auslösen, zurück bis […]

VDP-Traubenadler für Jens Pietzonka

29. April 2018

Gesucht wurde: der VDP.Traubenadler Sommelier 2018. Gefunden wurde: Jens Pietzonka in Dresden! Gesucht und gefunden hatten VDP.Prädikatsweingüter und das Magazin meiningers sommelier, der Preis wurde zur Eröffnung der VDP-Weinbörse in Mainz verliehen. Wer weckt die […]

Beste Weinkarten in Bars: Dresden zweimal unter TOP 3

26. April 2018

Dresden macht seinem Ruf als heimliche Wein(bar)-Hauptstadt Deutschlands wieder alle Ehre: beim erstmals ausgetragenen Wettbewerb um den German Wine List Award belegt die WeinKulturBar von Silvio Nitzsche in der Kategorie Bars & Clubs den ersten […]

Solides gutes Essen, frisch zubereitet

26. April 2018

„Wir wissen was schmeckt“ steht groß sowie ohne Punkt und Komma über dem Restaurant, das in Striesen zwischen Musik und Malerei, zwischen Gluck und Dürer, sieben Jahre lang leer stand. Nun ist wieder Leben drin: […]

Für einige Stunden abtauchen ins Mittelalter

25. April 2018

Was auch immer die Leute so für Vorstellungen vom Mittelalter haben – sie sind romantisch verklärt: gestelzte, aber natürlich noch verstehbare heutige Sprache. Deftiges Essen, aber doch im Prinzip eine Variante der bürgerlichen Küche. Und […]

…und die Kräuter wachsen gleich in der Küche

27. März 2018

Küchen hat er eigentlich genug, der Gerd. Aber wenn man sie sieht – ob bei ihm im Kastenmeiers oder im Club-Restaurant oder (wer denn dann mal bei ihm privatisiert) bei ihm zu Hause –, kriegt […]

Den Abwasch machen die anderen…

11. Januar 2018

Wer mitmacht, hat schon gewonnen. Denn bei der neuen Mitkochshow, mit der Gerd Kastenmeier ab April im Dresden-Fernsehen zu sehen sein wird, sollen pro Sendung zwei Hobbyköche (oder natürlich auch -köchinnen) gegeneinander antreten – und […]

Der Pate treibt es mexikanisch

15. November 2017

Die Mafia kehrt zurück: Ab 1. Dezember gibt es im Erlwein-Capitol im Ostrapark die siebte Folge der erfolgreichen Dinnershow Mafia Mia mit dem Paten, seinen Handlangern Schlicht & Kümmerling und den Musikern der „Firebirds“. Dieses […]

Eine lange Tradition – aber immer wieder neu

3. November 2017

Da suchen sie nun: Das Publikum sucht Pantomime! Und Pantomime sucht ihr Publikum! Dabei ist doch alles ganz einfach, die Suche hat ein Ende: beim PantomimeTheaterFestival, das 9. bis 12. November an mehreren Spielstätten in […]

Die friedvolle Weihnachtsbotschaft singen

28. Oktober 2017

„Den Jungs macht es Spaß!“ sagt Kreuzkantor Roderich Kreile, der am 22. Dezember wiederum die musikalische Gesamtleitung des nunmehr dritten großen Adventskonzerts im DD+V-Stadion innehat. Sie mögen, ergänzt er, den Rahmen im großen Stadion mit um […]

Adventskonzert mit dem Kreuzchor im K-Block

13. Oktober 2017

Das warme Licht Herrnhuter Sterne unter freiem Himmel, die Tribünen voll besetzt, frohe Erwartung in der Luft – und mittendrin der Dresdner Kreuzchor und seine Gäste: Zum dritten Mal singt der berühmte Knabenchor am 22. […]

Und mit dem Clown kommen die Enten

5. Oktober 2017

Du Gipfel meines Entzückens. Jetzt kommt der Moment des Zerdrückens! Völlig aus dem Zusammenhang gerissene Zeilen aus Joachim Ringelnatz: Abschiedsworte an Pellka Ob er es sagt? „De Ende is fertsch.“ In breitestem Sächsisch vorgetragen, natürlich. […]

Friederike Wachtel im Finale zur Wahl der Deutschen Weinkönigin

23. September 2017

Laura Lahm (Rheinhessen), Katharina Staab (Nahe), Charlotte Freiberger (Hessische Bergstraße), Silena Werner (Franken), Friederike Wachtel (Sachsen) und Anastasia Kronauer (Pfalz – im Bild oben v.l.n.r.) stehen im diesjährigen Finale zur Wahl der Deutschen Weinkönigin. Wer […]

Lokaler Wein und kulturelle Vielfalt Europas

13. September 2017

Das Herbst- und Weinfest mit Internationalem Wandertheaterfestival findet jährlich Ende September im historischen Stadtteil Radebeul Altkötzschenbroda statt. Die Komposition aus Weinfest und internationalem Wandertheater ist weltweit einzigartig und lockt jedes Jahr etwa 50.000 Besucher nach […]

Gourmet-Picknick-Landschaft im Schlosspark

31. August 2017

„Wir wollen den Genuss zelebrieren!“ sagt Alexandra Prinzessin zur Lippe – was ja erst einmal nichts Neues ist auf Schloss Proschwitz. Neu aber ist das Umfeld, in dem dieser Genuss zelebriert werden soll: Indian Summer […]

Auf der Suche nach dem guten Geschmack

14. August 2017

So ein Spice Hunter hat es gut. Erstens einmal ist das natürlich eine Berufsbezeichnung, der man nicht aller Tage begegnet – und zweitens ist es natürlich auch ganz schön angenehm, im Namen von Kräutern, Blättern, […]

Verantwortungsvoll und strategisch durchprobieren

14. Juli 2017

Michael Berger ist ein wenig ratlos: da kommt er als der vom Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau sowie der Weinwerbungen Rheinland-Pfalz beauftragten Marketingagentur das team mit 21 Winzerinnen und Winzern und dem 26. […]

Den Fotografen beim Fotografieren fotografiert

5. Juli 2017

Große Ereignisse werfen ihre Fotos voraus – oder so ähnlich. Für die Genusswelten, die nach der Premiere im Juni vergangenen Jahres dieses Mal am 26. und 27. August im See-Areal des Ostraparks Dresden stattfinden, kamen einige […]

9. Dresdner Schlössernacht am 15. Juli

22. Juni 2017

Die Dresdner Schlössernacht findet in diesem Jahr zum neunten Mal statt – am 15. Juli (ein Samstag) ab 18 Uhr. Das 32 ha große Areal rund um die drei Elbschlösser Schloss Eckberg, Lingnerschloss und Schloss […]

Mit Ferkeltaxen und der großohrigen 01 unterwegs

29. März 2017

Mal ordentlich Dampf ablassen – das ist in Dresden nichts Neues. Und ich denke jetzt nicht an wenige montägliche Nörgelbuffs, sondern natürlich an das Dresdner Dampfloktreffen, das vom 7. bis 9. April zum neunten Mal vornehmlich auf […]

Keine Bauchmiezeleien, sondern besten Service

18. Januar 2017

Noch ist alles eine Baustelle – aber eine, die Konturen annimmt: Kastenmeiers Clubrestaurant am Zwinger. Derzeit wird die Küche eingebaut – ein Grund, mal wieder die Presse einzuladen und zu informieren. „Es wird elitär!“ sagt […]

Eisstockschießen im Waldparkrestaurant

7. Januar 2017

Ab dem 9. Januar (und noch bis Ende April) können Gäste des Waldparkrestaurants im Dresdner Stadtteil Blasewitz in der idyllischen Atmosphäre des zumindest derzeit winterlichen Parks der Trendsportart Eisstockschießen nachgehen. Zwei 16 Meter lange Eisstockbahnen mit […]

Gutes tun mit Genuss

6. Januar 2017

Mit einem Spendenergebnis von 50 000 Euro feierte im Januar 2016 die erste Küchenparty eine erfolgreiche Premiere im Kastenmeiers. Am 28. Januar findet das Fundraising-Event zum 2. Mal statt, und Gastgeber Gerd Kastenmeier hat wieder […]

„Steht Genuss im Vordergrund, stehen wir dahinter!“

10. Juni 2016

Zum Abschluss der dreitägigen Genusswelten findet am 12. Juni eine Genuss-Gala statt – die Veranstalter werben mit dem Slogan „Das exklusivste Menü der Stadt“. Mario Pattis und fünf seiner Koch-Kollegen von den Jeunes Restaurateurs richten das […]

Neben dem Bauch auch die Seele verwöhnen

9. Juni 2016

Andernorts gibt es so etwas schon lange, aber für Dresden ist es eine Premiere: vom 10. bis zum 12. Juni finden die Genusswelten statt. Schlössernacht-Macher Mirco Meinel macht das See-Areal vom Ostrapark Dresden zum Genuss-Marktplatz, an dem 26 […]

Neue alte Eventlocation: Kasematten und Kanonenhof

1. Juni 2016

Frischer Wind im alten Gewölbe: Nach einem Jahr Leerstand haben Kochsternstunden-Erfinder Clemens Lutz (45) und Gastronom Steffen Gebhardt (38) jetzt die Kasematten und den Kanonenhof unterhalb der Brühlschen Terrassen als Eventlocation neu eröffnet. Bis zu […]

Spaß beim Flaschen aufreißen

30. Mai 2016

Der Plan ist alt, aber nur was lange währt, wird bekanntlich gut: Am kommenden Donnerstag (2. Juni, ab 19 Uhr) gibt es ein Treffen von Peter Bohn und Ines Kuka in der Charlotte K. (Radebeul […]

Den Geschmack Frankreichs erkunden

21. März 2016

„Gout de France“ ist eine Veranstaltung, die in Zusammenarbeit mit dem französischen Ministerium für auswärtige Angelegenheiten und internationale Entwicklung und mit Unterstützung der französischen Botschaften am 21. März weltweit durchgeführt wird. Hierbei kochen insgesamt mehr […]

Wenn aus Fremden Freunde werden

4. September 2015

Ich bin ein Flüchtlingskind. Und, wenn man so will, ein Mischling. Man sieht’s nicht so deutlich, aber natürlich stecken die Gene zweier weit entfernter Landschaften in mir. Es gibt ernst zu nehmende Menschen, die sagen: […]

Kastenmeiers koschere Küche

29. Mai 2015

Presseveranstaltungen bei Gerd Kastenmeier finden, aus gutem Grund, meist zur Mittagszeit statt. Da muss man dann nicht in die Kantine und bekommt auch noch gute Nachrichten, es gibt also einen Mix aus Essen, Trinken, Newsfeed. […]

Weinzentrale mit VDP-Wand

27. Mai 2015

Sie sehen, dass Sie nichts sehen. Also fast nichts. Aber: „Wir haben einen Plan!“ Jens Pietzonka, der im Jahr 2013 gleich zweimal zum Sommelier des Jahres gewählt wurde (im Februar vom Falstaff, im Oktober vom […]

Mario Pattis ab November in der Villa Sorgenfrei

28. September 2014

Die ersten Suchanfragen über Google kamen am Sonntagvormittag „mario pattis übernimmt villa sorgenfrei“ lautete der Suchstring, der jemanden auf diese Seiten führte. Da wussten wir aber noch nichts. Die offizielle Pressemeldung trudelte dann am Sonntagabend […]

André Tienelt neuer Küchenchef im Schwarzwald

31. Juli 2014

Ab dem 1. September 2014 verwöhnt Sternekoch André Tienelt als neuer Küchenchef die Gäste des Hotel Ritter Durbach an der Badischen Weinstraße. Hohe Qualität, regionale Produkte und eine moderne Interpretation klassischer Gerichte zeichnen seine Küche […]

Gourmetgärtner bei der Schlössernacht

30. Juni 2014

Besondere Ereignisse werfen ihre Pressekonferenzen voraus. Die sechste Auflage der Dresdner Schlössernacht am 19. Juli gab den Anlass: Schlendern und Genießen am Dresdner Elbhang ist ein wesentlicher Bestandteil dieser im günstigsten Falle lauen Sommernacht. Es […]

Wer holt sich den Goldenen Teller?

7. Juni 2014

Für uns, die wir gar kein Fernsehgerät haben, gibt es ja immer wieder Überraschungen. Da war beispielsweise im März ein Team des Senders Kabel eins in Dresden und ließ für seine Koch-Show Mein Lokal, Dein Lokal vier […]

Ehrliche Weine, die Spaß machen

8. April 2014

Michi, die schlagfertige, gerne lachende und schlaue Sächsische Weinprinzessin, fasst ganz zu Beginn der Jahrespressekonferenz des Weinguts Schloss Proschwitz eigentlich alles perfekt zusammen: Das Jahr 2013 habe nach einem langen Winter holprig angefangen und bei […]

Wein-Oscar:
Zwei Sachsen nominiert

5. Februar 2014

Die Falstaff Wein Trophy wird in diesem Jahr zwar erst zum viertenMal verliehen, aber es scheint diesen „Wein-Oscar“ gefühlt schon immer zu geben. Wir erinnern uns: Im vergangenen Jahr errang der Dresdner Jens Pietzonka dort den Titel […]

Gute Noten für die Diva

20. November 2013

Die Jury des renommierten Wein- und Genuss-Magazins SAVOIR VIVRE war sich einig: auf ihrer großen Weinentdeckungsreise durch Deutschlands Weinkeller 2013 begeisterte sie sich für den 2009er Schloss Proschwitz Frühburgunder, Erste Lage QbA trocken, ausgebaut im […]

Frau Holle in drei Akten

17. November 2013

Eine Dinnershow, zwei Männer, drei Frauenrollen, vier Gänge: Wir lernen zählen in der Rosenschänke und müssen mit allem rechnen. So grübelte eine Freundin nach dem Vorbericht, ob das Essen und das Theater in der Balance […]

Über Zehntausend Euro Reinerlös bei Vinoficio 2013

13. November 2013

Sie haben es getan! Wie die Franzosen, irgendwie ja Vorbilder der Weinauktion Vinoficio, entkorkten sie eine Flasche und versteigerten sie glasweise: Der 1920er Chambertin, ältester Wein der Auktion des Lion Clubs Dresden „Brücke Blaues Wunder“, war in […]

Natürlich

12. November 2013

Müssen wir über Bestechung reden? Oder ist das nur der ganz normale (Journalisten-) Alltag? Letzteres, ehrlich. Und manchmal (nicht immer) spielen wir da gerne mit – weil es alles gar nicht so schlimm ist. Denn […]

Fixsterne

7. November 2013

Ein neues 3-Sterne-Restaurant, drei neue 2-Sterne-Restaurants und 39 neue 1-Stern-Restaurants. Außerdem 51 neue Bib Gourmand Restaurants: Das ist die Bilanz im heute vorgestellten Guide Michelin, der Mutter aller Restaurantführer. Toll! Klasse! Aber in Dresden und Umgebung merkt man […]

Da geht noch was…

6. November 2013

Tu Gutes und rede drüber, lautet eine der Grundregeln der Public Relations oder wie das früher hieß, als Georg-Volkmar Graf Zedtwitz von Arnim diesen Spruch für sich zum Motto erkor: der Öffentlichkeitsarbeit. Und wenn man […]

Kastenmeiers mit Spitzenbewertung im Falstaff

5. November 2013

Nun hat auch der Falstaff einen Restaurantführer: Der Gasthausguide liegt dem aktuellen Heft bei. Vorgestellt werden 200 Restaurants, vergleichsweise wenig also (beim Feinschmecker beispielsweise listen sie 800 und können immer noch nicht umfassend sein). Anders […]

Grimms Erben, Frau Holle, die Rosen und das Dinner dazu

30. Oktober 2013

Im beschaulichen Örtchen Kreischa nahe Dresden sind schon bald nicht nur die Schneeflocken los. Mit der Neuinterpretation des Märchens „Frau Holle“ wird märchenhafte Comedy nach Maß inklusive einem Vier-Gänge-Menü ab 15. November von Familie Walther, den Inhabern des Landhotels Rosenschänke, […]

Jens Pietzonka erneut Sommelier des Jahres

29. Oktober 2013

Am 17. Februar konnten wir vermelden: Jens Pietzonka ist Sommelier des Jahres. Den Titel erhielt er im Rahmen des Falstaff Wein Trophy. Nun ist er schon wieder ausgezeichnet worden: Als Sommelier des Jahres 2014 vom […]