Deutschland Archives | Seite 3 von 6

Spiel mit der Vielfalt der Böden

18. August 2023

Der Anfang war klein und ein Wagnis: mit gerade mal 0,5 ha machten sich Ulrich Klumpp und seine Frau Marietta 1983 selbstständig – von Anfang an nachhaltig und seit 1995 bio-zertifiziert (als erste im Kraichgau). […]

Kleine Weinlektion für kulinarische Stadtwanderer

13. August 2023

Lang ist’s her, dass wir mit Leni Diener ihre Tasty Dresden-Tour durch die Neustadt gelaufen sind. Die Tour findet immer noch regelmäßig statt (wenn auch mit teils anderen Stationen – so ist das bei Veränderungen […]

Nicht der übliche Wein für die ländliche Region

4. August 2023

Sie nennen sich selbst „das wohl ungewöhnlichste Weinhaus an Saale-Unstrut!“ und machen spannende Weine, zu denen man immer eine Geschichte erzählen kann (so muss das ja heutzutage!). Sie – das sind die beiden Berliner Sören […]

Wein und Winzer – Mittelrhein

28. Juli 2023

Das Weinbaugebiet Mittelrhein erstreckt sich über ca. 110 km von der Nahe bei Bingen bis zum Siebengebirge bei Bonn. Während am oberen Mittelrhein, von Bingen bis Koblenz, hauptsächlich die linke Hangseite entlang des Rheins mit […]

„Von Woche zu Woche wird es besser…“

13. Juli 2023

In der Nacht vom 14. auf den 15. Juli 2021 brachte das Tief „Bernd“ mehr Regen pro Tag als sonst im ganzen Monat: 94,5 l/qm gegenüber einer mittleren Tagesmenge von 2,2 l/qm . 134 Menschen […]

„Ich bin der Fachidiot für Spätburgunder“

7. Juli 2023

Eigentlich wollte Alexander Stodden ja am liebsten gar nicht über die Flut reden – jene Flut, die in der Nacht vom 14. auf den 15. Juli 2021 das Ahrtal verwüstete und Tote, Verletzte sowie Schäden […]

Weine mit Ein-, Aus- und Weitblick

26. Juni 2023

„Ich bin der Alde Gott!“ stellt sich der Mann mit dem weißen Hemd vor – aber irgendwie hat man sich den ja ganz anders vorgestellt. Das wahre Leben bestätigt einen dann natürlich auch schnell, denn […]

„Das Talent des Weinbergs finden“

9. Juni 2023

Nicht zum ersten Mal ist dies ein Podcast, der das bekannte Frage-Antwort-Format verlässt. Entstanden ist der erste Teil mitten im Weinberg, als Mitschnitt von Informationen zum Mitschreiben für Journalist*innen. Aber wie so oft: was die […]

Hast Du mehr als einen Wein…

24. Mai 2023

Aufs pairing kommt’s an, heißt es ja immer. Also: welches Essen zu welchem Wein bzw. welcher Wein zu welchem Essen – je nachdem, wie die Bedingungen so sind. Die Antwort ist nicht immer leicht, es […]

Jungweinprobe: Keine trockene Sache

13. Mai 2023

Die diesjährige Jungweinprobe Sachsen & Saale-Unstrut fand am alten Ort (Börse Coswig) mit neuem Plan statt: statt wie früher® die Weine nach Rebsorten an langen Tischen aufzureihen und probieren zu lassen, konnten in diesem Jahr […]

Persönliche Leidenschaft Sauvignon Blanc

28. April 2023

Vor 15 Jahren legte sie einen fulminanten Start hin: Anette Closheim hatte gerade erst angefangen, im Weingut des Vaters Konrad Closheim eine eigene Linie aufzubauen – da wurde sie vom Special-Interest-Magazin weinwelt ausgezeichnet als „Riesling-Entdeckung […]

Nebbiolo ist meine Leidenschaft!

24. März 2023

Sein Name ist Schwarz. Martin Schwarz. Er zählt zu den besten Winzern in Sachsen – das sagen viele von denen, die im Elbland leben und gerne Wein trinken, das schreiben auch die einschlägigen Weinführer. Mein […]

„Wie schön ist das denn?!“

24. Februar 2023

Das Weingut ist ein Postkartenmotiv seit 1792 – auf das Jahr datiert eine Zeichnung von Adrian Zingg. Seitdem hat die Gegend zwar etwas vom romantischen Flair verloren, aber man bleibt wenigstens nicht mehr im Schlamm […]

Coole Weine vom Vulkan

27. Januar 2023

In der 73. Folge unseres Podcasts „Auf ein Glas“ trinken wir mal wieder Wein aus Baden – und lassen uns überraschen. Geplant war ein Winzerbesuch, aber wenn krank, dann krank – und eben kein Besuch. […]

Perfekte Weine für das weihnachtliche Gedöns

16. Dezember 2022

Bevor der Baum nadelt, muss es was zu trinken geben. Meistens zur bevorzugten Gans, die bestenfalls auch eine Ente sein kann. Bei den drei begleitenden Weihnachtsweinen würde aber auch ein vegetarisches Essen sich gut fügen […]

Bildgewaltige Impressionen von der Mosel

13. Dezember 2022

Falls jemand noch ein Fax hat: es gibt da einen schönen Kalender, der per Fax bestellt werden kann. Aber auch wer der Moderne gegenüber aufgeschlossen ist und sich gerne jeden Monat ein großformatiges Bild im […]

30 Jahre Skulpturen und Wein

6. Dezember 2022

Wir stehen vor der neuen Vinothek vom VDP-Weingut Klaus Zimmerling. Während der Bauzeit bin ich da ja immer kopfschüttelnd dran vorbei gelaufen oder geradelt und dachte: viel zu groß, viel zu wuchtig, warum machen die […]

Weine der Heimat mit Abwegen

2. Dezember 2022

„Ich bin Christoph Hammel und ich komme aus der Pfalz vom Rhein“, stellt sich der Mann mit dem Rauschebart vor. Da hat er allerdings schon einige Zeit geredet – aber es wussten ja alle, wer […]

Ein Doctor ist nichts für Normaltrinker

18. November 2022

„Der ächte Doctor“ steht an der Tür, die wie ein früher Comic bebildert ist und den berühmten Doctorkeller zusperrt. Von hier aus geht es nicht auf, sondern in den Weinberg, der als der teuerste in […]

Darf’s ein bisschen jünger sein?

12. November 2022

Natürlich wissen Kenner die GG von der MM zu schätzen – aber es müssen nicht immer die Großen Gewächse von der Mittelmosel sein. Es gibt genug Winzerinnen und Winzer an diesem Teil der Mosel, die […]

„Die Weine sollen untypisch badisch sein“

11. November 2022

Ronny Weber ist Sachse (er kommt aus Meißen), wohnt in Meerbusch bei Düsseldorf und ist Markenbotschafter für einen Underdog aus Baden. Das sind doch mindestens drei Gründe, ihn mal ins Studio Rdbl. zu bitten, um […]

100 Prozent Riesling, 100 Prozent Handlese

4. November 2022

Christina Thanisch ist die Nummer 5 und gleichzeitig die Nummer 12. Das geht, wenn man sagt, wobei: Sie präsentiert die 12. Generation im Weingut, das 1636 gegründet wurde (und macht das, wie man etwas salopp […]

Das Treffen in Görlitz

28. Oktober 2022

Sie wohnen beide in der östlichsten Stadt Deutschlands – in Görlitz. Und sie kommen beide tief aus dem Westen, viel weiter als Bochum. Der eine, Axel Krüger, kam 1991 aus dem Saarland nach Görlitz, „für […]

Wie der Zweigelt nach Diesbar-Seußlitz kam

21. Oktober 2022

Maria Lehmann ist im Studio Rdbl., und sie präsentiert gleich zwei Weingüter. Also weinrechtlich sind es eher einerseits ein Weingut – das Weingut Lehmann, das Sebastian Lehmann in 3. Generation führt, und andererseits das Keltern […]

Neue Zeiten in Sachsens Weinmonarchie

23. September 2022

Heute sind wir royal. Ausnahmsweise, denn sonst sind Weinhoheiten ja kein wesentlicher Bestandteil unserer Diskurse rund ums Weingeschehen. Aber in Zeiten, wo ein Prinz König wird, redet ja viele über die Royalen. Und wenn in […]

Kopf und Herz müssen mitmachen

9. September 2022

Er kommt aus einem ganz großen Saftladen und macht seit 15 Jahren Wein: Martin Biedermann, Sohn („Zweitgeborener“, wie er betont) der Betreiber einer Naturmostkelterei in Mauna. Er ist Teil der vierten Generation und auch vor […]

Wenn Pioniere Wein machen

2. September 2022

„Nah dran und doch weit weg“ war der Titel eines Beitrags über drei Winzer aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut – rein geografisch das dem sächsischen Elbland am nahe gelegensten. Aber trotz des gemeinsamen Breitengrads, um den […]

Zu den Steillagen am Neckar

31. August 2022

2018 wurden wir ja noch gefahren, im Planwagen – was durchaus reizvoll war. Aber gemäß der Devise „Nur wo du zu Fuß warst bist du auch wirklich gewesen“ (Goethe, steht so im Dresdner Verkehrsmuseum an […]

VDP im Osten Deutschlands: Plus zwei

27. August 2022

Der Regionalverband VDP.Sachsen/Saale-Unstrut wächst um zwei Weingüter auf insgesamt sieben Mitgliedsbetriebe. Das sächsische Weingut Martin Schwarz sowie Böhme & Töchter aus Gleina (Saale-Unstrut) sind seit dem 25. August offiziell Mitglieder im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). […]

Den Teamgedanken in den Vordergrund stellen

21. August 2022

Koi Party isch au koi Lösung! Nein, liebe Kinder, das ist keine Lektion in Zuchtkarpfenkunde, auch wenn der/die/das koi gleich doppelt vorkommt. Nein: der Satz ist schwäbisch und stand so als Slogan auf dem Plakat […]

Viel Schön. Viel Wein. Und so viel Freundlichkeit.

14. August 2022

Im September vergangenen Jahres war ich schon mal da – im kleinen Pressetross und für knapp eine Stunde. Das war zu kurz bei so viel Schön – also waren wir jetzt wieder in Iphofen, und […]

Ich möchte wissen, wo es hingeht!

12. August 2022

Es ist Sonntag, es ist ein heißer Sonntag. Kein Grund, nicht die Gegend zu erkunden, zu Fuß natürlich. Am Geschichtsweinberg von Iphofen die Überraschung: da gibt’s so was wie eine temporäre Besenschänke. G’schichtsschöppeln hieß das […]

Ein ziemlich gemischter Fränkischer Satz

10. August 2022

Knapp 2.000 m2 klein ist er nur – 20 Ar, wie man unter Winzern sagt. Aber die Steillage am Julius Echter Berg in Iphofen hat’s in sich, denn da zieht beim Hinauflaufen die Geschichte an […]

Die Kulturlandschaft zukunftsfähig machen

2. August 2022

Die 401 gehört nicht in die Reihe mystischer Zahlen. Anders als beispielsweise die kleine Schwester 42 gibt es auch keine große Geschichte. Noch nicht. Denn es sind 401 Stufen, die man von den Ufern der […]

Dem VDP in Sachen Schaumwein die Stirn bieten

27. Juli 2022

Der klassische Dreisatz, angewandt auf Städte und einen Sekt mit dem gehörten Namen Wo, geht so: 1868 gründeten ein Teil der Familie Graeger aus dem Rheingau in Berlin eine Firma. Champagner wollten sie machen, denn […]

„Lieber der Erste als der Letzte sein!“

19. Juli 2022

Strümpfelbach gehört nicht zu den Orten, die man unbedingt kennen muss. Wobei: es wäre eine gute Idee, da mal hinzufahren und Marcel Idler zu besuchen. Ist ja auch nicht weit von Stuttgart, man kommt sogar […]

Unser erster Sekt nach dem VDP-Sektstatut

15. Juli 2022

Melanie Stumpf ist eine passionierte Frankenwein-Kennerin und eine noch ambitioniertere Weinmarketingerin (falls es das Wort nicht geben sollte: bitte aufnehmen in die Liste. Betonung auf ting, übrigens). Denn obwohl sie auf einem Weingut groß geworden […]

Wir tranken die Quadratur des Kreises

10. Juli 2022

Wenn man die Webseite des Winzers Florian Lauer aufruft, sieht man ihn einen steilen Berg empor schreiten. Unsereins würde da ja eher hoch japsen, aber er arbeitet sogar in diesem Berg: die Ayler Kupp, mit […]

Große Weine gehen nur mit der Natur

7. Juli 2022

Auf dem Etikett sieht man ein Pferd mit Pflug und einen Mann, der das Pferd führt. Das ist der Pflüger, und zwar der Alexander (genannt Alex). Das Pferd ist übrigens der Herr Müller, und das […]

„Am Schluss muss es Spaß machen!“

1. Juli 2022

Wer die STIPvisiten nicht nur gelegentlich liest, sondern (wie es §84b Abs. 12 der Verordnung zur genussvollen Blog-Lektüre – VerZuGBloLek – vorsieht) sich die Inhalte auch merkt, kennt Viola Albrecht ganz gut. Wir trafen sie […]

„Die totale Unvernunft“ und was daraus wurde

14. Juni 2022

Der Ort auf der Karte heißt Kanzem. Oder, in älteren Karten und (wie man in der Wikipedia lesen kann) „zumindest bahnamtlich bis 1936 Canzem“. Noch früher, viel früher, hieß er „Kantzheim“. Was die Orts-Chronik zeitlich […]

…und abends dann das Käsefondue

3. Juni 2022

Urban Kaufmann ist Schweizer und hat jahrelang Käse gemacht. Was sonst, könnte man fragen. Eva Raps kommt aus Franken, und sie war jahrelang in der Weinszene aktiv (was sonst, könnte man fragen) – als Geschäftsführerin […]

Eine Reise zu ausgezeichneten Vinotheken

27. Mai 2022

Brauchen gute anspruchsvolle Weine eine angemessene Architektur? Und was ist, gleich vorweg gefragt: angemessen? Repräsentativ? Funktionell? Oder einfach nur chic? Immer mehr Winzerinnen und Winzer beantworten die Frage durch praktisches Handeln: sie bauen. Vinotheken, Einzelgebäude, […]

Wenn weniger manchmal mehr ist

22. Mai 2022

Neue Vinotheken zu bauen ist bei vielen Winzern gerade der heiße shice. Stylish muss es sein, meist mit Beton, viel Glas, auch Holz und gerne Cortenstahl. Es sind Hingucker in der Landschaft oder im Dorf. […]

Ratzfatz war der junge Wein vom jungen Weinberg ausgetrunken

16. Mai 2022

Die Straße heißt Kaitzer Weinberg, das Restaurant an der Straße hat den Namen Café Weinberg – nur vom Weinberg war lange nichts zu sehen am Südhang zum für Dresden so bedeutenden Kaitzbach. Das sollte sich […]

Angekommen im Zentrum des sächsischen Weinbaus

22. April 2022

„Herzlich willkommen zur 1. Jungweinprobe im neuen Weinkeller!“ Andreas Kretschko, bislang Garagenwinzer im elbfernen Liegau-Augustusbad, hat für seine Weine ein neues Domizil gefunden. Da es ja keine Zufälle gibt und alles immer mit Allem zusammenhängt, […]

Podcast "Auf ein Glas", Folge 174: Gesine Roll, Weingut Weedenborn (Rheinhessen)

Podcast "Auf ein Glas", Folge 173: Katja und Steffen Reinecker (VDP-Sektgut Reinecker, Baden)

Podcast "Auf ein Glas", Folge 172: Armin Imgraben, Winzergenossenschaft Britzingen

Podcast "Auf ein Glas", Folge 171: Rotweine von der Côtes du Rhône